真鯛と熊本県産アサリのパスタ アクアパッツァ風
塩まぐろへぎ作り
豚巻オイスターの柚子七味焼
カンパチ柚香焼き 京芋添え
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
𩺊の春巻き仕立て5種のきのこソース明太子風味
サワラのソテー ナッツとスパイスのソース
本マグロ大トロねぎ間串甘辛煮
ヒラメの燻製タルタル添え
鯛あらだき
かんぱちの田楽、大根添え
鯛のコク旨漬け
鰹焼霜 利休丼
カンパチのカマ塩焼き
鯖土佐酢和え
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
ヒラマサの塩焼き
鰹のスパイスカレー
本まぐろのユッケスタイル
クエと魚介のブイヤベース
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
まぐろの唐揚げ
タマクエの唐揚げ〜タマクエのスープあんかけ〜
くにさきOYSTERのいしり湯豆腐
カンパチのグリル
本マグロとシマアジのタルタル仕立て
ミーバイの煮付け
ブリとキノコのガーリックバター炒め〜ピルピル風〜
ぶらんだーどバーガー
鰤と紅芯大根のカルパッチョ~柚子胡椒ソース~
ローストカンパチ
カンパチ
車海老とNZ産アボカドオイル･リーダニョーのサラダ仕立て
鰤丼
ブリ（ハマチ）の中華風炒め
牡蠣／サラダ菜／海藻
サバのコンフィ
カンパチの照り焼き
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
レシピ01
衣までうまいふぐの唐揚げ
ブリの西京焼き
天然鯛の南蛮漬け
サバのみょうがみそ
くにさきOYSTERのライムマリネ
シマアジのカルパッチョ
タマクエの紹興酒蒸し
トロ鯖のすき焼き風
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
さば味噌煮
ぶりと季節野菜のチーズホイル包み
ぶりしゃぶしゃぶ用
レシピ01
連子鯛のハーブオイルコンフィ
くにさきoysterと春菊のみぞれ酢柚子胡椒風味
マグロとアボカド コーレーグース和え
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
サバの味噌煮
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
カキの酒蒸し
フグのセモリナ粉揚げ
クニサキオイスター 炙り グラタン
ブリのテリーヌ ガーリック風味～オランデーズソースを添えて～
甘鯛の松笠焼き
ふぐのおかき揚げ
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
真鯛とあさりの野菜たっぷり和風アクアパッツァ
あさりと菜の花の瞬間燻製
魚カツ タルタルソース
さばと旬菜の揚げ出し
鰹南蛮タルタルソースがけ
レシピ01
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
マグロのなめろう
ススキ、カブ、筍のあんかけ
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
ぶりのすきやき
ヒラマサのサイコロステーキ
万能ヒラメバター
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
フグのコブ〆の棒寿司
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
ハーブ香る、サワラのムニエル
カンパチの梅しそ天ぷら
車えびのガーリックバター焼 バゲット添え
ヒラメのチーズ焼き
ブリと根菜の煮付け
カンパチの生姜蒸し
しまあじの自家製スモーク
サヴァメシリゾット
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
鯛ソボロ茶漬けと鯛の赤だしセット
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
ブリ大根
本当は従業員のまかない用ミニ月見ネギトロ丼
ねじめ間八のカルパッチョ
平目とキノコのカボス香るペペロンチーノ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
連子鯛の焼きおにぎり茶漬け
真鯛の昆布〆のカルパッチョ
天然平目のクレープグラタン
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
本マグロとネギ、三ッ葉の八方出汁鍋
ブリの照り焼
ブリから（ブリフライ？）
真鯛のカルパッチョ
カンパチの塩こうじ揚げ
車えびの柚庵漬け
くにさきOYSTERトキュウイフルーツのカクテル仕立て
ブリのハーブソテー
牡蠣のリエット
ヒラメ コン ポルチーニ
旬魚と縞鯵の天ぷら
真サバアヒージョ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
身欠フグの西京焼き
カンパチ柚庵焼
車海老のエビフライ 〜アメリケーヌソースのタルタルと〜
ふぐ唐揚げ
鯛カルパッチョ
鯛飯
真鯛の昆布締め
マグロのシークワサーカルパッチョ
サバ120g × ブロッコリー200g
真ダイと季節野菜のグリル サルモリッリオソース
かんぱちのわらやき
鯛の鯛出し地酒蒸し
ブリのテリヤキと青のりの和風焼きリゾット
ミーバイを使った油淋魚
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鉄板で焼くサバカツ〜ケッカソースを添えて〜
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
漬け鮪三色山掛け
車海老みじん粉揚げ
タイガーリックソテー
タイのソテー ハニーバルサミコソース
かんぱちの酒かすづけ
ローストオイスター 燻製バター醤油
鯛の胡麻漬け丼
大分産しまあじのユッケ風
かんぱち中華揚げ
外浦産マガキを詰めた日南鶏胸肉・ワカメのリゾット
サーモンのくんせい、親子サラダ
シマアジのたたき丼ぶり
ミーバイの南蛮漬け
真鯛の南蛮漬け
燻製醤油のブリ照り焼き
〆の鯛茶漬け
ヒラマサのひつまぶし
かんぱちのバターソテー
かんぱちの造り
ヒラマサの照り焼
サバの香草焼
平目のネギ塩丼
鮪のステーキ 香味野菜添え
くにさきOYSTERとキャベツの蒸し焼き(bisとろタカギ風お好み焼き)
鹿児島産カンパチの漬け丼
寒ブリと蕪のたいたん
カンパチの照り焼き
カンパチラグーのスパゲティ
カンパチ炊き込みご飯
さばのみそ煮
トラふぐ煮つまりサラダ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
カンパチの中華風
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
トラフグの唐揚げ
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
本マグロの漬け
ブリ大将炊き込みご飯
タカバの水炊き
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
鮃と茸のパイ包み焼き
くにさきOYSTER ちゃんぽん
平目のフリットカレー風味のコールスローのせ
カンパチ油淋ソース炒め
ヒラマサのフリッタータルタルソース
イトヨリ鯛のバプール ハーブの香り
サザエのクロケット
真鯛の麦味噌漬け
カンパチとキンカン
キハダマグロのレアカツ
ハ－ブ鯖サンバ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
サバの彩り竜田フライ
地産車エビのプリプリ春雨にんにく風味蒸し
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
タマクエしんじょの吸い物
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
メダイのフライ レモンマヨネーズ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
有頭車海老と山菜のフリット レモラータソース(レムラード)
43℃のカンパチ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
さわらのムニエル ～きのこソースがけ～
鮪ステーキ おろしぽん酢添え
カツオのグリル メヒカリシーザーソース
カキグラタン
自家製しめ鯖
金時鯛の西京みそ漬け焼き
レシピ02
ヒラマサのカルパッチョ
ブリのカルパッチョ
国東オイスターのりゅうきゅう
大分産カンパチのタルタル3種盛
車海老のチリソース
天然平目とブロッコリーのリングイネ
フグの唐揚げ
サバのおろし煮
ヘルシーブリバーグ～大葉と大根おろしを添えて～
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのムニエル トマトソース
さわらの塩焼き
牡蠣のブルギニョンソース焼き グラタン仕立て
鯛とサーモンアイスのシュー包み 桜エビのホワイトソースを添えて
サバの白ワインからし煮
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
カンパチのミラノ風 春菊のソース
ぶりねぎま串揚げ
アジア風カツオのカルパッチョ
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
黒糖ぶりセージ味噌幽庵グリル焼き
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
ユッケ風ミーバイ刺し
XO醤鯛魚（エックスオージャンティエユイ）真鯛の蒸し物自家製XO醤かけ
平政カツサンド
ふわふわトビウオの塩焼き
炙りかんぱちぽん酢
ぶり大根
スズキの中華風カルパッチョ
揚げアジの麻婆ソースかけ
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
ハマチのから揚げ
カンパチのレモンマリネ
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
デビルドフィッシュ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
レシピ02
平目と菜の花＆緑色のお野菜
カンパチのたたき バターソテー
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
熟成カンパチの炙りユッケ
かんぱちの中華風唐揚げ
漬けマグロにんにくたたき丼
カンパチ煮つけ
車エビのスパイスグリル
かんぱちのパテ
長崎県産真鯛とタンカン、トマトの冷製カッペリーニ
炙り鯖寿司
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
本まぐろとアボカドの韓国風タルタル
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
生ナマコのコリコリ中華風和え
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
じゃりンこ盛り（シマアジの熟成刺身）
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
肉味噌で食べる 生くにさきオイスター
鰤大根の淡雪蒸し
平目のグラタン風
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
アジのアヒージョ
ヒラメと生ハムのチーズカツレツ
ヒラメの昆布締め 柚子胡椒のカルパッチョ
ぶりラグー
カンパチのカルパッチョ
くにさきOYSTERの土手鍋風
鰆と大根の唐揚げ カニと湯葉のあん掛け 栗、銀杏、紅葉麩
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
鰤と味噌のソース和え
漬カツオ、チーズ、胡瓜の海苔錦玉子巻
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
宮崎県産シマアジの焼き魚
鯛の揚げ団子 北アカリあんかけ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
トラフグチーズチヂミ
くにさきオイスターの白ワインソースパスタ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
ミーバイの昆布〆 出汁醤油で
くにさきオイスター 海水ジュレかけ （生産者とくにさきの海に思いを寄せて）
クエの酒粕煮
カワハギのエスカベッシュパスタ
マグロのレアガーリックステーキ デュクセルソース
ツナサラダ
鰤みぞれ鍋
寒ブリ香味焼き
サバの彩り竜田フライ
鯖の南蛮漬け
かんぱちのバジル和え
鯖のペンネアラビアータ
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
サザエのタリアラッレ
ハーブ鯖のアヒージョ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
焼さばの南蛮漬け
トラフグの唐揚
本マグロ レアステーキ
縞鯵とパプリカのマリネ
あかむつ甘煮
かんぱちカルパッチョ
鯵のなめろうフライ
シマあじの青唐葱味噌焼
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
バターレモンカンパチ
広島レモンとゴマ薫るぶり大根
カンパチの生姜蒸し
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
サバの時雨煮
オススメの旬のお魚をカルパッチョで
養殖マダイ漬け魚 西京味
名古屋ブリ大根
サバサンド
新鮮活〆鯛の特製黒酢ソース
スモークカンパチとハーブサラダ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カンパチのユッケ風丼
ミーバイの南蛮漬け
寒ぶりの洋風たたき炙り
サバカレー
カンパチ煮つけ
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
鯛三色煎餅
ヒラメのラザニア
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
地物の魚を使ったなめろう
クエのアクアパッツァ
ヒラメとモッツァレラチーズ
鯛のチーズ入りハンバーグ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
かんぱちの小鍋仕立て
鮃のアクアパッツァ
皮ハギのうに焼
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
天然ブリの照り煮
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
フグのフリット
車海老の有頭エビフライ
鯖のマスタード揚げ
ハーブ鯖のファルス
アオダイのカルパッチョ
カワハギの盛り合せ
かんぱちのオランダ煮
シマアジと香り野菜のスパゲティ
カンパチ柚庵蜜柑焼き
鯛のロースト お野菜のスープ仕立て
麻 カンパチ
鮪のねぎ塩ステーキ
鰤のアンクルット〜平政のタルタル・ムール貝のグラタン添え〜
ヒラマサのイタリアン丼
マグロのユッケ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
車えびのバターソテー
鮪のたたき にんにくソース
縞鯵の香草パン粉焼き ２色ソース
パリグラ
くにさきオイスターの朴葉みそ焼き
セビーチェ
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
生カキの酒粕チーズグラタン
メヒカリアンチョビ
特製塩ちゃんこクエ鍋
〆トビウオ
カンパチ漬け茶漬け
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
クエの酒粕焼き
鰤の幽庵焼
ヒラメのカルパッチョ
蒸し車エビの握り
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
カキのスープ茶碗蒸し
ネギ鮪椀
サバのソテー トマトソース添え
かんぱちかま塩焼き
ふぐ皮煮こごり
串カツ カンパチオクラ
本マグロ葱生姜炙り焼き
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
甘鯛と茄子のチリソース炒め
鯛の煮付け
カンパチ照り焼き
海鮮ビビンバ巻き
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
鰹すり流し汁
殻付蒸し牡蠣 風味ダレ
新鮮！マグロユッケ
車海老のブロチェッタ～ドノスティア風～
鯛と蕪の煮物椀
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
本マグロのユッケ
大分かぼすブリのタルタル仕立て ワサビ香るクレームフェッテ添え
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
カンパチのみぞれ煮
ごま風味のカンパチ茶漬け
平政の西京ムニエル
〆サバのほうじ茶漬け
カンパチのすき鍋
鯖のスパイス唐揚げ
鯖棒寿司
タコバター（関門海峡たこのサイコロステーキ）
アラの出汁入りアララーメン
カンパチのたたき
サバのトムヤムチーズドック
縞鰺の漬け丼
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
サワラの醤油煮込み
大葉香るカンパチの押し寿司
車海老香る 白味噌仕立てぞうすい
ヒラマサ生春巻き
ブリ漬け茶漬け
タマクエのソテー 青ねぎのソース
ぶり天丼
くにさきオイスター食べ比べ5種盛り
ブリトロの塩タタキ
ブリ大将のサルスエラ
香草をまとったブリドッグ
間八カマ一夜干し一夜干し
黒糖と塩麹のマリナード藁焼き鰤 トリュフビネグレットソース
クエと島トーフの煮つけ
鰆の香草焼き～タルタルソース添え～
牡蠣と蕗の薹のベニエ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
牡蠣の和風ジュレソース
アジのネギ味噌焼き
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
ヒラメのムニエルビーツのピュレ
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
鯖と大根
ブリの焼酎照り焼き
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
ほのあたたかい『くにさきオイスター』
サバの塩レモンパスタ
車海老真薯
かんぱちの煮つけ
鰆の押し寿司
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
いかサマサマキング
三種のソースとカンパチの竜田プレート
車海老塩焼き（2本）
鮃のヴァプール ソース・シラントロ
くにさきOYSTERのオイル漬け 聖護院蕪のピクルスとバニェットヴェルデ
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
生ガキ 3種
マグロユッケ
かきのアヒージョ
真鯛のポワレ サフラン トマトの南仏ブイヤベース風
カンパチ煮付け
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチのポワレ マスタード仕立て
ぶりのピリ辛ユッケ
天然ブリつくねのおろしポン酢
鰆のレモン〆サラダ仕立て ～らっきょうの固形ソース～
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
スズキの和風ムニエル
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサの燻製
黒糖ブリのムニエル 焦がしバターのソース
カンパチのエスカベッシュ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
ヒラメとオクラのゆずポン酢和え
本マグロとアボカドのタルタル仕立て ～ワサビ風味～
アラの出汁入りアララーメン
鮪のミルフィーユ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
かわはぎ煮付け
シマアジ南蛮漬け
大葉香るカンパチの2色ピザ
ヒラマサアンチョビクリームソース
カンパチとほうれん草のバター醤油
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
かんぱちの照り焼き
かき酢
かんぱちのエスニック炒め
ブリのカダイフ巻き焼き 菊芋のフォンダンと黒トリュフの香り
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
鯛のロースト キノコとべジャメルのソース
ハマチの唐揚げ
ブリ柚子竜田揚げ
甘鯛の鱗焼き 黄柚子の香り
太刀魚の昆布〆
カンパチのカルパッチョ
かんぱちのフリッター トマトの香り
鯖の王冠グラタン
ヒラメとつぶ貝のカルパッチョ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
カンパチのイタリアン丼
丸ごとクマエビフライ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
炭火炙りマグロの山芋タタキ
サバ明太
まぐろのレアカツ〜あかりStyle〜
車海老の串焼き（2本）
黒酢しめ鯖の老虎菜
くにさきオイスターのオイル漬け
勘八のエスカベッシュ
宮古味噌でブリのなめろう
レシピ02
レシピ02
カンパチのバッテラ
アサリたっぷりグリーンカレー
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
マグロのピリ辛ユッケ
タマクエのホイル焼き
サクラマスのバター焼
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
鰆の揚げ煮
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
ブリのハーブ手毬寿司 トリュフの香り
ゴマカンパチ
カンパチとチーズの香味焼き
ヒラマサバーガー
カンパチの自家製ハム
ミーバイのつみれ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
本鮪のレアハンバーグ
天然鯛の塩焼き あら炊き
「サスティナビリティ」くにさきOYSTER 3種の調理
鰤と海老のグラタン
クレイジートマト
縞鯵南蛮漬
カンパチの宮古みそ煮
ヒラメのチーズ焼き
天草産マグロの漬け丼
真鯛と水菜の黒豚蒸し
カンパチ塩焼き梅みぞれ
カンパチの柚子こしょうあんかけ
くにさきオイスター ガーリックバター焼き
くにさきオイスターの味噌漬け
アラの出汁入りアララーメン
自家製炙り〆サバ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
さくらチップ薫るスモークカンパチ
レモン〆にした鰆の塩麹焼き～柑橘とナッツのドレッシングを添えたサラダ仕立て～
カンパチ淡雪蒸し
カンパチの南蛮漬け
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
鮪の炙り焼き柚子胡椒ドレッシングとさつまいものコンディマン
ブリ 春菊 トマト
本マグロのミキュイ アボカドソース
寒ぶりのミルフィーユ 和風仕立て
カンパチ
真鯛のウニ味噌手巻き寿司
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
県産ミーバイきのこソース
カンパチの黒糖南蛮漬け
あおりいか天ぷら
鯛の茶巾包み
クエと白菜のクリーム煮
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
かますとまいたけの蒸し物
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグと焼きくもこの釜飯
サバの彩り竜田フライ
ひらまさの丸串焼き
サバと豆腐の土鍋煮込み
【くにさきOYSTER】と【くにさき原木椎茸】の茶碗蒸し・アオサあんかけ
鯖の味噌煮
サバ茶づけ
真ガキ利久焼
平目のソテー ジェノバ風
タイム塩でマリネした真鯛のベニエ ブイヤベースソース
すまがつおの炊き込みご飯の素
サワラのミニカツバーガー
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
クエの蕪ピューレ添え
イベリコ豚の生ハムで包んだ真鯛のソテー バターソース
鯛と山菜の和風ムース 柚子胡椒あん
カンパチ味噌幽庵焼き
キアラと白菜のブレゼ 柚子の香りのブールブランソース
車えびフライ
マグロのステーキ
レシピ04
本マグロのアヒージョ
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
サワラのタタキ
国東オイスターの竹炭パン粉フライ
クエの道明寺蒸し
ぶり南蛮
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
カンパチの包み蒸し
イサキの南蛮漬け
クエの大和蒸し
鯛のレモン塩バターパスタ
鯛のはさみ蒸し
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
シマアジのズッパディペシェ
藻塩仕立て浜焼きさわら
料理02
鯛三昧御膳
車海老のソテー バルサミコソース
鰤だいこん
ぶりのマスタード揚げ
カンパチの塩焼き
くにさきオイスター おろし白ポン酢
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
カンパチのビアフリット
あらの荒だき
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
くにさきOYSTERの白ワイン蒸し
ブリと里芋のブランダード
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ブリと野菜のトマトソース炒め
カワハギのエスカベッシュ
ヒラマサ照り焼き
ごまカンパチ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
〆縞アジ
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
フグのクリームチーズパスタ
ブリしゃぶ
かんぱちのオランダ煮
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
かきのレブエルト
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
サワラ甘酢煮
タコのトマト煮 白いんげん豆のピュレ添え
マグロ春巻
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
しまあじの西京みそ焼き
レシピ04
マグロのひと口フライ～アボカドタルタルディップ～
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
甘鯛の幽庵焼き
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
カキのムースとジャガイモのピュレ
カンパチのロティ サバイヨンソース
車エビの焼きチーズカレー
真鯛のフリットオランデーズソース
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
ヒラメのチーズ焼き
シマアジのお刺身
カンパチの照り焼き
サワラの麦味噌漬け
サバの彩り竜田フライ
マグロの蓮根挟み揚げ
ヒラメのポワレ ニンニクのスプラウトのフリット新玉葱のトマトソース山椒香り
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
牡蠣の和風ジュレソース
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て
カンパチの南蛮漬け
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
鰆のポワレ バルサミコ風味
ふぐ皮の煮こごりの握り
国東オイスター 三味盛
ヒラメのチーズ焼き
ZUZU風胡麻カンパチ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
天然平目 昆布締め焼
穴子のひつまぶし
カンパチ香草焼き
かんぱちの船場煮風
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
かんぱちと大根の煮物
かんぱちのカルパッチョ
鯛 昆布〆
カンパチの春巻
本マグロカツ タルタルソースがけ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
ブリの大葉巻きフライ 北海道コーンタルタル
サザエのガーリックバター焼き
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
真鯛100%のかまぼこ〜わさびオイルをかけて〜
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
シマアジのサオール
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
カンパチの柚子餡かけ
カンパチの香味揚
ヒラメのトマトソースチーズ焼き
クエのシュー生地挟み
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
あさりのトマトキムチ鍋
サクラマスの和風ガーリックバター焼き
鯖の味噌チーズガレット
黒糖ブリのオーブン焼き、スパイスを纏わせて パプリカマヨネーズと一緒に
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
マグロのタルタル
メカジキの南蛮漬け
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
エビのピリ辛焼
龍飛巻き
フグのバターコンフィ
カキのカリンと発酵カブ
鯖のコンフィ
かんぱちと高菜揚春巻
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
スペイン風 ブリ大根
タマクエとブリスケの唐辛子鍋
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
勘八の若草焼
マグロと葱のレモン風味煮
真鯛のカルパッチョ
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
クエのシュー生地挟み 白ワインソース
河豚の柑橘フリット
鰤の生ハム風
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
大トロの天ぷら
ぶり大根
鯛の西京焼き〜柿の葉で包んで〜鯛しんじょの柿碗茶碗蒸し
ヒラマサのハリハリ生姜和え
サワラの冷製ポテトサラダ
鯛の切り身と魚介のすり身のプリン仕立て
レシピ04
カンパチ幽庵焼き
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
ヒラメの韓国風煮付け
スタミナもりもり鰹
間八南蛮漬け
平目ソテーのあさりバター出汁かけ冬春
生マグロと野菜のユッケ
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
鰹の漬けユッケ風丼
鮪たたき丼
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
フグ唐揚げ
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
鹿児島県産タマクエのアクアパッツァ
本マグロの漬け丼
カツオのタルタルin最中
ぶり大根
ホタテとカシューナッツ･クレソンのナージュ仕立て
料理01
ブリの一口フライ
レシピ02
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
マグロの竜田揚げ
ブリ大根醗酵スープ
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
カンパチの照り焼き
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
カンパチのアクアパッツァ
生ぶりかけ 胡麻生姜味
鯛めし
鹿児島産『ブリの炭火タタキ』
燻製カンパチのタルタル
本マグロのステーキ ニンニク醤油ソース
ミーバイ天ぷら ウニソース焼き
豚肉とアサリの炒め煮 アレンテージョ風
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
鯖のエスカベッシュ
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
車エビとタイのひつまむし
天草マグロの豪快焼き
カンパチのタルタル～和風ソースで～
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
カンパチ大根
ハーブ鯖を使ったパスタ
カンパチのグラチネ・チーズソース
ハーブ鯖のプッタネスロ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
カンパチの塩焼き
鰹の塩たたき
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
サワラ 西京みそ焼き
漬けまぐろのり巻き
本マグロのたたき 実山椒のジュレと濃厚ウニ添え
香り高いかんぱちのカルパッチョ
贅沢マグロユッケ
カンパチの照り焼き
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
かんぱちのかんずり焼き
カンパチの酒粕和え
桜ますの土鍋ゴハン
クエ鍋
和楽名物！カンパチのなめろう
くにさきオイスターガーリックソテー
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
真鯛しゃぶしゃぶ用
くにさきオイスターのグラタン
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
天然真鯛昆布〆鯛わた焼き
カワハギのお造り
くにさきOYSTERのブルゴーニュ風
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
クロマグロのトマトチーズ焼き
マグロのリング焼き
黄金カンパチのサラダ仕立て
漬けマグロのレアカツ 自家製人参ソースがけ
レシピ01
青森産 マグロの塩麹カルパッチョ
ふわふわ福岡県産飛龍丸の牡蠣ローマ風フリット
サザエの炊き込みご飯
真鯛とほうれん草のアラビアータ
くにさきオイスターの葱塩カルパッチョ
クエのポワレ白ワインソース
くにさきオイスターの甘辛ソースドリア
タマクエ 醤油麹唐揚げ
マグロ丼
虎河豚たたき 白子がけ
真鯛の香草パン粉フライ 柚子胡椒味噌マヨネーズソース
かわはぎのフレッシュ塩辛
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
真鯛のあんかけオムライス
韓国風ぶり大根
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
カンパチの南蛮漬け
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
鰆のクリームリゾット カレー風味
炙りしめ鯖
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
さばのみそ煮
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
真鯛 粕漬 茶づけ
本マグロのコンフィとフレッシュトマトのジェノベーゼ
豆酥蒸鯛魚 鯛と大豆の香り蒸し
タイ豆腐サンド雲子 木の子 あんかけ 秋冬春
かんぱちの藁焼たたき
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
シチリアナスとホタテのカツレツ サワラの炙りとトマトのハーブサラダ
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
胡麻カンパチ
カンパチのみぞれあんかけ
マグロのゆっけ丼
鰤の塩麹焼き
カンパチの熱々瞬間マリネ
牡蠣の麻辣醤油漬け
くにさきOYSTERのオイル煮込み
ブリのつみれ汁
サバの彩り竜田フライ
カンパチカブラの糀漬け
くにさきオイスター 焼き牡蠣＆グラタン 食べ比べ
カンパチの韓国風ユッケ
鯛のミルフィーユ揚げ
カンパチの塩焼き 春野菜添え
縞鯵のバターソテー～岩のりのクリームソースで～
クマエビと原木シイタケのパスタ
長崎県産本マグロのマグロユッケ握り
大将ブリの南蛮漬
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
ふぐのチゲ鍋
あさりとかぶの白ワイン蒸しからのクラムチャウダー仕立て
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
カンパチのマリネ
マグロの瞬間ワラ焼き
白身魚のピり辛煮込み
クエのバター焼
活車海老の雲丹焼き
くにさきOYSTERとキャベツのチャウダー風クリームソーススパゲティ
くにさきオイスターのお花畑
カキのワイン蒸しとディルのインサラータ ディ リーゾ
カンパチのエスカベーチェ
松笠甘鯛の揚げ浸し
ブリ有馬焼
カンパチ大根 柚子胡椒風味
鹿児島産『ゴマカンパチ』
ぶりの塩焼き 山葵醤油がけ
レシピ01
サバの甘酢ソース炒め
イカのクネル たこ焼き風
カンパチのカルパッチョ
クエのアクアパッツァ
カンパチの漬け カルパッチョ
寒鰤のみぞれさっと煮
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
ホイル焼き長崎真鯛アクアパッツァ
鮃のアクアパッツァ
メキシカンパチ
鯛の酒蒸し
平政ほぐし身米油ポン酢
マグロのタルタル寿司
アーティチョークのローマ風 国東オイスター入り
ハマチの照り焼チーズ 青菜ぞえ
鯖大根
本マグロのタルタルステーキ からすみがけ
平政湯豆腐
サザエ 山葵和え
カンパチバルサミコロール寿司
カンパチのなめろう
マリネはまちのバゲットピンチョス
マグロの照り焼きステーキ
カンパチのマディラ酒風味
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
ハマチの紹興酒漬け幽庵仕立て XO醤ソースを添えて
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
カワハギの白ワイン蒸し タップナード
鰆のレモン風味ドリア包み焼き
本マグロと漬物の和製タルタル
カンパチのなめろう
桜蝦蒸鯛魚 真鯛の桜海老香り蒸し 魚白湯スープ
カンパチの中国風お造りサラダ
シマアジの南蛮漬け
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
レア鮪カツ～ちきなータルタルソース
平政なめろうミルフィーユ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
ごまかんぱち丼茶漬け
カンパチ茶漬け
サバの南蛮漬け
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
タマクエと木の子の香味鍋
ヒラマサ和風テリヤキ
くにさきoyster
車海老三昧定食
ぶりと若布の酒蒸し
タイの塩焼き
マグロフライ
タイ風殻付き牡蠣の蒸焼き
国東オイスターと大葉のジュレ
カツオと自家製セミドライトマトのタルターレ
くにさきＯＹＳＴＥＲのオイル漬け
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
タイの香ばし焼オニギリ茶漬け
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
マグロ串
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
本まぐろダイスカクテル
カンパチの塩生地包み焼き
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
胡麻カンパチ刺身
真鯛の香草トマトチーズ焼き
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
タマクエの寄せ鍋
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カキのオーブン焼 盛り合わせ
ヒラメのチーズ焼き
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
鯛のポワレ～かぼちゃソースに浮かべて～
カンパチの南蛮漬
大分産フグの生ハム締め
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
鯛のカブラ蒸し ユズのヴァンブランソース
カンパチ バター醤油サラダ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
かんぱち照り焼き
寒平目の黄ヒロッコ射込み 秋田田舎味噌田楽タレ掛け
平目昆布〆のスーパーイカ人参
サバのオランダ煮
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
シマアジのなめろう
くにさきOYSTERとちぢみほうれん草のバター炒め
鰤のソテー燻製風味 ソース春菊 ヤーコン添え
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
カンパチの木の子カレーあんかけ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
カワハギの唐揚げ 肝ポン酢ジュレ添え
カンパチのこぶじめ(刺身)
国産グリルレモンで作った〆鯖
サクラマスの山椒南蛮
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
鰤と百合根 菜の花のモホソース
ホウボウのバーベキュー串焼き
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
天然鯛のしろ炊き
ミーバイのシークァーサー醤油漬け焼き
ミーバイの西京焼き
塩サバと大葉のチャーハン
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
鯖と野菜の甘酢餡かけ
しまあじの利休茶漬
縞あじ レモンステーキ
真鯛のポワレ 春菊のブルーテ シトラスの香り
クエフライのバルサミコドック
炙り鯖寿司
牡蠣の昆布〆握り鮨
車海老の塩辛
マグロのカルパッチョ
ぶりのじゃがいも包み焼き
タマクエの醤油蒸し
サバとフカヒレのサーティー蒸し
真鯛の南蛮漬け
カンパチの塩ニンニク蒸し
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
くにさきオイスターと産直生牡蠣の食べ比べ
鯖梅しそのはさみ揚げ
かんぱちのトマト煮
カンパチの握り
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
レシピ02
まぐろの山掛けカルパッチョ わさび風味
カンパチ しゃぶ鍋
レシピ04
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
カンパチの照り焼き
タマクエの春巻 からすみ添え
天然鯛の柳川風
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯛西京焼き
豚肉とアサリのアレンテージョ風
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
くにさきオイスターフリット スープドポワソン からすみ
カンパチの梅しそ天ぷら
かんぱちのブラスケッタ
鰤照り丼
鯛のブレゼ ガルムソース
くにさきオイスターの香港漁師風炒め
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
カワハギのしゃぶ鍋
車えびのスパイシートマトソースパスタ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
真鯛の生春巻き
くにさきOYSTER 色々な愉しみ方で
炊飯ジャーで作る鯛御飯
タイのカルパッチョ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
焼きブリ大根
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
勘八のチーズと香草のオーブン焼き～マスタード風味～
ねじめ黄金カンパチの漬け
鰤の変わり揚げ みぞれあんかけ
漬けマグロの山芋かけ
サザエのピクルス
クエの塩鍋
れんこんサンド
レシピ03
アラの出汁入りアララーメン
鰆とニョッキのチリソース ふわふわ玉子添え
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
マグロの塩こうじタルタル
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
かきのピーマン詰め
かんぱちマスタード焼き
ブラッディ オイスター
ぶりのしんびき粉揚げ
カンパチの和風和え
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
マスタード風味の車海老マヨとメカジキ揚げ
平目の酒蒸し
平目の白ワイン蒸し レモン風味
カンパチの味噌天丼
アオリイカのアヒージョ
かんぱちカツ
車海老と新玉ねぎのクリームコロッケ
ぶりの海鮮ユッケ
マスの紙包み焼
平政磯辺巻二種
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
カンパチの胡麻風味漬け
ブリのサクサクフリット
高級魚クエの5種ハーブパン粉オーブン焼き
ブリの柚庵焼き
くにさきオイスターのクリームパスタ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
サバのフライ バジルソースかけ
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ぶりと茸の甘辛炒め
鰆のガーリックバターソテー 大阪産レモン、トマト入り和風バルサミコソース
漬カンパチ丼
真鯛のフィデウア（バルセロナのショートパスタのパエリア）
ブリの軽いトマト煮込み
鯛の揚げだし
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
タマクエとタマ葱のタマ〆 MITSUBAあんかけ
カンパチのマヨネーズ焼き
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
レシピ02
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
新鮮サザエのスパゲティー
ヒラマサの竜田揚げ
かんぱちバーガー
がっつりマグロステーキ
くにさきOYSTERのセビーチェ
焼き河豚
カンパチのバター醤油炒め
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
トロの炙り 実山椒のソース
カワハギの煮付け
カンパチのフリット
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
カンパチの雪塩レモン和え
ヒラマサのステーキ
ヒラマサの南蛮漬
ロール鯖鮨イクラのせ
カワハギの肝ポン酢和え
かつおの竜田揚げ
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
かんぱちのみぞれあん掛け
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯛の藁焼き
サーモンのホイル焼き
平目のフライ
フグの酒蒸し
サクラマスとレモンのマリネ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
クエのリゾット
ぶりの黒糖梅みそマヨネーズ焼き
とらふぐの四川風辛味煮込み
ぶり大根 ミルフィーユ仕立て
カンパチの照り煮
うちなー風 ミーバイバター焼き
ブリの照り焼き
かんぱちのれんこんはさみあげ イタリア風
ぶりの照り焼き
くにさきOYSTER エシャロットとシェリーヴィネガー
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
カンパチのエスカベッシュ
冷燻したヒラマサのカツレツ
天然鯛のリゾット
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
ブリ南蛮
カキポン酢バター炒め！！
ブリの照り焼き
カンパチの梅しそ天ぷら
桜鯛のバロティーヌ 若松ブイヤベース仕立て
トラフグの唐揚げ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
車エビの春巻き
アラの出汁入りアララーメン
平目のロマニョーラ風香草パン粉焼き
ブリ大根
エビシュウマイ
ヒラメのしんじょトマト包み ヒラメの骨出汁あん掛け
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
アラの出汁入りアララーメン
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
ヒラマサのサルサヴェルデ
クリームパスタ
天然真鯛のポワレ ズッパ ディ ペッシェのソース
浅利の燻製 ガーリック風味
あこうの炊き込みご飯の素
サクラマスのムニエル
鮃とかぼちゃのパイ包み
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
メカジキのステーキ
ヒラマサのライムカルパッチョ
スパイシートラフグドック
かんぱちカツ
カンパチの贅沢包み
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
宮崎産ぶりのカルパッチョ アンチョビソース 辛味野菜のサラダとカラスミ添え
