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カンパチの切り身を照り焼きにしました。 片栗粉をまぶして焼いているので、カリッとした食感もあり、タレも良く絡んでいます。
魚種名カンパチ
産 地鹿児島県
タイの甘酢あん掛け
平目と大葉の生ハム巻き ポルチーニマヨネーズのチーズ焼き
オリーブブリと野菜の味噌タルタルソース チーズホイル包み焼き
燻製醤油のブリ照り焼き