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じっくりと煮込んで味付けをした自家製ツナをつかったサラダです。優しい味付けのツナが一緒に添えられた野菜やドレッシングとマッチしとてもよいハーモニーを奏でます。サラダがドンドン進む一品です。
魚種名壱岐(郷ノ浦) 本マグロ
産 地長崎県
鰤のアンクルット〜平政のタルタル・ムール貝のグラタン添え〜
ウマヅラハギの南蛮漬
サザエの春
平目昆布〆のスーパーイカ人参