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じっくりと煮込んで味付けをした自家製ツナをつかったサラダです。優しい味付けのツナが一緒に添えられた野菜やドレッシングとマッチしとてもよいハーモニーを奏でます。サラダがドンドン進む一品です。
魚種名壱岐(郷ノ浦) 本マグロ
産 地長崎県
ブリの竜田揚げ
カンパチのムニエル エスニック風
ツブ貝のフリカッセと白ワイン蒸し
本鮪のレアハンバーグ