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皮目を炙る事により香ばしい香りがします。お酒のあてにピッタリです。
魚種名蒲江産 サバ
産 地大分県
サザエの壺焼き
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ(梅肉&柚子胡椒)
長崎県産本マグロのマグロユッケ握り
ツブ貝のマーラ味和え