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さっぱりとした真蛸のタイ風カルパッチョです。 ピリ辛でワイン、ビール何でも行けます。
魚種名鹿島産 マダコ
産 地茨城県
マグロの塩こうじタルタル
平目のロマニョーラ風香草パン粉焼き
北海道産特大ホッケ塩焼き
ホタテリゾット風かさね