生ハムを巻いた平目のソテー ブールノワゼット
ケンサキイカの低温調理
さざえのガーリックバター焼き
平目の博多卵玉子豆腐
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
鯖のけんちん包み焼
平目のカルパッチョ
平目のオーブン焼き タプナードとアンチョビのソースを添えて
金目鯛西京焼
たっぷり野菜と金目鯛の煮物
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
たこめし
いかのユッケ丼
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
金目鯛の炭焼ねぎま
イカフェ
ハマグリと菜の花のかき揚げ
コルベンイムチム
カリふわ いなだと大根の焚合わせ 酒粕あんかけ
イナダのエスカベッシュ
ハマグリの酒蒸し
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
ベーコンとモッツァレラチーズを巻いた千葉県大原産ヒラメのフリット
サワラの蒸し寿司
地ハマグリのビスク
はまぐりの白ワイン蒸し
寒鰆の幽庵焼き
鰆の竜田揚げ 油淋鶏タレで
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
ビンチョウマグロのねぎま串
金目鯛の白ワインソース グラタン仕立て
金目鯛とニラのテリーヌ
ハマグリ酒煮
サザエのガーリックバター焼き
サザエカレー
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
金目鯛のソテー 椎茸デュクセル詰
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの酒蒸し
真蛸のセビーチェ
サワラの煮付け
鰆のシャンパンフリット XO醬炒め
金目鯛のカルパッチョ
大あさり酒蒸し
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ(イタリア版ピザトースト)
サザエの塩ゆで姫酢
白菜で包んだ平目のヴァポーレ サフランクリームソース
蛸のやわらか煮
早春のはまぐりチャウダー
サザエのなめろう
サザエのつぼ煮
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
はまぐりのガーリックパン粉焼
ハマグリの和風グラタン
サザエの洋風田楽
金目鯛とシーフードのパプール サフランと香草のスープ仕立て
平目のカツレツ、ピッツア風
平目の松の実衣焼き レモン風味
蛸たっぷり、磯の香りトースト
まるごとヤリイカの唐揚げ
さわらの焼き霜造り
昆布締め平目のオレンジ巻
千葉県大原産平目のジャガイモ巻き クロスタシャンピニオンのクレマ黒トリュフ風味
金目鯛の酒蒸し 中華風
サワラの蒸し寿司
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのアヒージョ
キンメ鯛の酒粕ホイル蒸し
天然真鯛の香港風ミキュイ 特製香味ソース
金目鯛のしゃぶしゃぶ
メダイの天ぷら
ヒラメあん肝和え ポン酢のジュレ掛け
大はまぐりの鉄板酒蒸し
イナダのフリットと野菜たっぷりのタコス
サザエの壺焼き
サワラの蒸し寿司
サザエ利休焼き
金目鯛の塩麹みぞれ鍋
南房総館山 産地直送【えんざら(クロシビカマス)の干物】
真鯛の炭火焼き タプナードソース
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
さざえ肝味噌焼
サワラの生ハム
イナダのみぞれ餡掛け
ホタテをスズキで巻いたガランティーヌ ソースサフラン
サザエのお刺身
ヒラメのベニエ サテソース添え
サザエのかき揚げ
鮃と豆腐の揚げ出汁
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
金目鯛のブイヤベース
金目鯛塩糀焼
真鯛カダイフ巻き 下仁田葱ソース
鮃と唐墨の薄餅揚げ出し
活サザエの酒蒸し
鰆と彩り揚げ野菜の熱々煮おろしがけ
金目鯛丹波蒸し
茹でヤリイカの生姜醤油
鯛のポワレ ~大地の恵み千葉県産落花生のみそクリームソース~
アドックムース カニのサラダ
あなごの甘煮
はまぐりの香草パン粉焼き
鮃の蓮揚げ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
しらすと自家製ベーコンのリエット
サザエとサムライネギのアヒージョ
野菜たっぷり尾長の酒蒸し
銚子産 金目鯛のリゾット
サザエと木の子のアヒージョ
真鯛ステーキ
ハマグリのガーリックパン粉焼き エスカルゴ風2個付け
サザエの磯マヨバケット
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
ハマグリのコンフィー
鯖の味噌煮
ヤリイカと茸の和風パスタ
サザエのエスカルゴバター焼き(パセリバター焼き)
栄螺真丈小鍋仕立て
平目のジョン
サザエのつぼ焼き
蛤のグラタン
金目鯛 煮付け
金目鯛の煮付け
サザエのスパイシーバター焼き
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
金目鯛の唐揚げ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
サザエの煮付け
サザエのなめろう
鰆の昆布〆焼
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
はまぐりのガーリックバター焼き
さざえのアヒージョ
鰆のさんが揚げ ~鰆巻き子~
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
金目鯛と筍の春釜飯
尾長鯛のアクアパッツア
シマアジの久米島味噌焼き
金目鯛の鱗焼き 淡雪塩
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サワラのタルトレット
ひらめの季節の柑橘味噌幽庵焼き
尾長鯛みそ幽庵焼
サザエのオーブン焼き
クロソイのアクアパッツァ
タコの一味醤油焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サワラの蒸し寿司
サザエのアヒージョ
ハマグリのかき揚げ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
鯛と浅利の温うどん
サザエと地物野菜の土鍋飯(自家栽培讃岐米)
ハマグリと春雨のにんにく蒸し(4個)
サーモン、アボカド、長イモのタルタル(海苔添え)
金目鯛昆布だし 幽庵焼
サザエのバジルクリームパスタ
和らか蛸の天ぷら
サワラの生ハム
さばフライ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえ酢味噌和え
ならがみの味噌チゲ
金目鯛のギモーブ
鯛けんちん蒸し
鮃の焼き煮つけ
金目鯛の酒蒸し 中華風
金目鯛の柚子釜鍋
蛤治部煮 土瓶仕立
金目鯛の刺身&炙り2点盛り
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
ブリのカルパッチョ
鯛のかき揚げ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
さざえの壺焼き
サバの竜田揚げ
ビンチョウマグロの漬け丼
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
鯛の香味野菜はさみ揚げ おろしポン酢
サンラーサワラ
ヒラメ あんかけ 揚げ 根菜
鯛飯
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
金目鯛のリボリータ(色々野菜とパンのスープ仕立て)
鰆と春キャベツのアーリオオーリオスパゲティ
サワラの南蛮漬け
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
金目鯛の酒蒸し 中華風
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
サザエ壺煮
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
金目鯛のしゃぶしゃぶ
真蛸の酢の物
茨城県産ハマグリの白ワイン蒸し
タコとえびのスープパスタ
イカとエビの天ぷら
サザエのポン酢和え
焼きおにぎりとハマグリの出汁茶漬け
サザエのつぼ焼き~ガーリックバター醤油風味~
サバの麻婆あんかけ
鰆のソテー 和風マスタードソース
シーフード グリーンカレー
真鯛のカルパッチョ
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風(2ケ)
いかめし
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
蛸の陶板焼き
金目鯛のかぶら鍋
尾長鯛の利久霜
サワラみぞれ煮
サザエのアヒージョ
鮃香り餡掛け
さざえ唐墨チーズ焼き
サワラの蒸し寿司
サザエの壺焼きピルピル
鰤の桜エビ揚げ出し
ハマグリとほうれん草の酒蒸し
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
ヒラメのアクアパッツァ
バイ貝のオイル煮
金目鯛の変わり揚げ
いばらき鹿島産真鯛のとろろ蒸し、福来ミカンの香り
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
金目鯛の酒蒸し 中華風
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの塩焼きそば
ハマグリ真丈
尾長鯛の江戸味噌焼き
金目鯛とポロネギのリゾット 柚子の香り
金目鯛のきのこあんかけ
さざえ壺焼き