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イカとエビを包んで揚げることによって2つの旨味を感じることができます。大葉を入れることによってアクセントになります。
魚種名鹿島産 ヤリイカ
産 地茨城県
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
愛南クエのハーフ炙り寿司