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当日に仕入れたヤリイカをまるごと使用し、特製の唐揚げ粉で職人が丁寧に揚げています。 そのままでも美味しく頂けます。 お好みでレモンと塩でお召し上がりください。
魚種名ヤリイカ
産 地茨城県
さわらのちゃんちゃん焼き風味噌焼き
旬のホッキを玉ネギ船に乗せて、、、
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
イサキとじゃが芋のマキシム仕立て トリュフ香るソースペリグー