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脂の乗った鰹の表面を炭火で炙り、皮目のパリパリ感を楽しみながら、塩のみで味わって頂きます。
魚種名媛スマ
産 地大分県
牡蠣の肉巻き
鮪のステーキ 香味野菜添え
はまぐりの白ワイン蒸し
クエ南蛮サンド