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脂の乗った鰹の表面を炭火で炙り、皮目のパリパリ感を楽しみながら、塩のみで味わって頂きます。
魚種名媛スマ
産 地大分県
鯖のスパイス唐揚げ
石巻産活ホタテとキノコの仙台味噌チーズ焼き
ヒラマサの竜田揚げ
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め