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真鯛のカルパッチョを静岡みかんとわさびでさわやかにさっぱりといただけるようアレンジしました。レシピも家庭で簡単に作れるようにしてあります。
魚種名沼津産 真鯛
産 地静岡県
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
活ツブ貝とほうれん草の肝バター炒め
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
焼きクエの釜飯