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真鯛のカルパッチョを静岡みかんとわさびでさわやかにさっぱりといただけるようアレンジしました。レシピも家庭で簡単に作れるようにしてあります。
魚種名沼津産 真鯛
産 地静岡県
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
カマスの天ぷら
自家製!ハーブ香るカンパチの生ハム
牡蠣のブルギニョンソース焼き グラタン仕立て