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真鯛のカルパッチョを静岡みかんとわさびでさわやかにさっぱりといただけるようアレンジしました。レシピも家庭で簡単に作れるようにしてあります。
魚種名沼津産 真鯛
産 地静岡県
金目鯛の黄金スープ(アラ出汁)しゃぶしゃぶ鍋
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鯛のコク旨漬け