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真鯛のカルパッチョを静岡みかんとわさびでさわやかにさっぱりといただけるようアレンジしました。レシピも家庭で簡単に作れるようにしてあります。
魚種名沼津産 真鯛
産 地静岡県
メヒカリと野菜の甘酢餡かけ
藻塩仕立て浜焼きさわら
鯵の酒盗干
カキのベニエ