赤ムツの酒蒸し
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
カレー中日カンパチフライ乗せ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
レシピ03
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
国産グリルレモンで作った〆鯖
マグロの自家製生ハム
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
たこの炊き込みごはんの素
レシピ01
カンパチの生姜〆巻き寿司
活きほっき貝のチーズグラタン
中トロの炙り 水菜添え
ミーバイの南蛮漬け
松山鯛めし
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
鱸のサラダ 大葉風味
鰹の塩たたき
さわらの塩焼き
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
愛南クエのコンソメ仕立て
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
スタミナもりもり鰹
タコの和風カルパッチョ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
厚切り秋鮭粕漬け
イサキの炙り
帆立西京味噌漬殻のせ
ローストカンパチ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
真鯛天寿司ドック
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
熊本産マハタの煮付け
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
炙りホタテの和風カルパッチョ
鰆の押し寿司
のどぐろ3種
金目鯛本醤油干
金目鯛塩糀干
媛スマ炙り
サワラのタルトレット
金目鯛と筍の春釜飯
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
媛スマ簡単たたき
くにさきOYSTERのセビーチェ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
タイのフリットラップロール
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
シマアジとエビのタルタル
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
金華さばたたき
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
スルメイカのファルシイ セート風
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
クエの塩鍋
スマ焼霜握り
媛スマのサラダ仕立て
肉厚〆サゴシの棒鮨
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
活車海老の沖漬け
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
炙り白子の卵黄添え
サワラの揚げ浸し
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
マハタのタジン鍋
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
スモーク銀鮭のコンフィ
のどぐろといくらの釜飯
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
鯛の炙り茶漬け
鰺のおかき揚げと棒寿司
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
たこめし
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
活タコ足の石焼ビビンバ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
タイのガーリックソテー
カンパチカブラの糀漬け
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
勘八のエスカベッシュ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
熟成カンパチの炙りユッケ
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
熟成まかじきのおうどん
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ハーブ鯖のアヒージョ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ハーブ鯖のファルス
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
牡蠣／サラダ菜／海藻
連子鯛のハーブオイルコンフィ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
縞鯵とパプリカのマリネ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
つぶ貝のガーリックバター焼き
帆立粕漬殻のせ
車海老の塩辛
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
ブリ 春菊 トマト
本マグロ中トロにぎり2種
媛スマのねぎま鍋
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
サーモンのくんせい、親子サラダ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
レシピ02
金目鯛のしゃぶしゃぶ
くにさきオイスターガーリックソテー
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
オリーブブリのブリしゃぶ
鮪のミルフィーユ
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
焼きクエの釜飯
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
鯛飯
漬けマグロにんにくたたき丼
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
メジマグロのインサラッティーニ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
すまがつおの炊き込みご飯の素
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
炊飯ジャーで作る鯛御飯
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
カンパチの酒粕和え
姫スマ干し
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
ブリのステーキ グラタンソース風
あこうの炊き込みご飯の素
レシピ04
カツオのたたき
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
ブリ生ハム
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
鯛の炙り松前
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
しまあじの自家製スモーク
アドックムース カニのサラダ
カンパチの和風カルパッチョ
メダイのカルトッチョ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ソイの唐揚げ
カンパチ しゃぶ鍋
魚と大和橘のヴィジリア
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
〆の鯛茶漬け
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
鰆の酒粕漬け焼き
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
タイ飯 柚子胡椒風味
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
サワラの蒸し寿司
万能ヒラメバター
だし香る真鯛のお茶漬け
群青
サバのトムヤムチーズドック
鯖の風干し 和のチーズリゾット
レシピ02
鰤と味噌のソース和え
鯖棒寿司
レシピ02
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
本マグロの赤ワインコンフィ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
くろまぐろオイル漬け
ピリ辛ゴマかんぱち
土佐のカンパチ わら塩たたき
あんこうの煮付け
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
水ダコのペペロン焼きそば
平目のネギ塩丼
帆立生殻のせ
燻製カンパチのタルタル
トロの炙り 実山椒のソース
真鯛の西京味噌炙り
海鮮ユッケ丼
サザエのクリームコロッケサンド
タコ飯
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
帆立貝焼き味噌
ホタテと野菜の煮物
牡蠣のオランデーズソース
ロール鯖鮨イクラのせ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
クエの中華風野菜あんかけ
サワラの蒸し寿司
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
レシピ03
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
赤身、中トロ、中落ち、血合
水タコとクエのセビーチェ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カンパチ茶漬け
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
料理02
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
ふぐ皮煮こごり
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
クエの水炊き
マグロの漬け丼
真鯛キムチの冷麺
平目の冷製
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
レシピ04
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
まだらの炊き込みごはんの素
ブリ大将炊き込みご飯
漬けまぐろのり巻き
焼きサバのポテト寿司
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
よっぱらい南蛮海老
カンパチと天恵菇のホイル焼き
鰤かまど飯
レシピ04
太刀魚のすき焼き
真鯵のタブレ
ブリ漬け茶漬け
シマアジの南蛮漬け
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
北海道産タコ足の激辛一本漬け
鰤の生ハム風
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
焼き鯖の南蛮漬け
アジ磯辺巻き
宮城サーモンの炊き込みご飯
あさり中華そば
きんき丸粕漬
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
料理03
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
トラふぐ煮つまりサラダ
ブリのスモーク みかんのソース添え
アジのシチリア風エスカベッシュ
フィッシュ＆チップス
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
かんぱちの酒かすづけ
赤だし・おでん
にぎすの塩焼き
魚介の焼きリゾット パエリア風
ホッキ貝のアヒージョ
ハタと泉州みかん
レシピ02
ぶりシャブ
胡麻カンパチ
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
レシピ03
鯛の炊き込みご飯の素
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
サヴァメシリゾット
ニシンとぶどうのディルマリネ
真鯛の小田巻蒸し
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
レシピ04
水タコと島とうふのアヒージョ
カンパチの握り
さばの棒寿司
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
なまこ酢
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
スズキの玉子かけご飯
マグロとじゃがいものマルミタコ
ヒラマサのスモーク
車えびの柚庵漬け
水タコのパスタ ガーリックソース
ブリの煮切り醤油漬
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
金目鯛とニラのテリーヌ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
南仏の愛南クエ鍋
ナマコ酢
カンパチ煮つけ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
マダイのジャンバラヤ
真鯛茶漬け
レシピ01
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
鯛飯
ピチット製法による自家製干物
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
サワラの蒸し寿司
ホタテのシーフードカクテル
カンパチのエスカベッシュ
帆立のひと口サラダ
マグロのパン粉焼き
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
しまアジのなめろう
鯛かぶら
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
白子の和ヒージョ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
サーモンの真丈椀
マグロのなめろう
料理02
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
真鯛のリエット
甘鯛のかわり揚
毛蟹土鍋蒸し
愛南の真鯛・蕪
とり貝の甘煮
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
カンパチ煮つけ
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
ホッキグラタン
サワラのトマトハーブのせグラタン
くるまえびのアヒージョ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
金華さば たたき
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
フグのクリームチーズパスタ
真たちと真鱈のチゲ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
レシピ04
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
ねじめ黄金カンパチの漬け
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
金目鯛のたたき
ブリの押し寿しゆず風味
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
牡蠣の昆布〆握り鮨
炙りしめ鯖
ヒラマサの蕪蒸し
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
松山鯛飯 オリジナル
牡蠣のコンフィ
ひらめと椎茸とウド
鱸の木の芽和
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
いかサマサマキング
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
黒ムツのトマトのラザニア風
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
カンパチのすき鍋
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
くじらの赤ワイン煮
鰆ご飯
いわしとうもろこし焼
本鮪の炙り刺し
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
しょうが香る 牡蠣飯
ぶりのすきやき
カンパチのバッテラ
あさりと菜の花の瞬間燻製
フグのフリット
白子のソース
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
料理04
宮城サーモンの麹味噌焼
スマ丼
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
レシピ02
ホタテの和風カルパッチョ
金華鯖の燻製
愛南真鯛ネギしゃぶ
サーモンの花満開寿司
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
鯛の柚子あんかけ
車海老のパエリア
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
黒酢しめ鯖の老虎菜
とり貝の水煮
蛤治部煮 土瓶仕立
マハタのポワレ
鯛の香草フライドリア
ごまかんぱち丼茶漬け
レシピ01
まぐろの唐揚げ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
簡単!サワラのアクアパッツァ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
クニサキオイスター 炙り グラタン
クエ炙り握りポン酢
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
サワラの生ハム
ウスバハギの香草パン粉焼き
いか醤油中華そば
マリネはまちのバゲットピンチョス
マグロのカルパッチョ
鯛と菜の花のオイルパスタ
スマタクロール
鯛飯
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
鯛の揚げ餃子
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
鰤の幽庵焼
カンパチの自家製ハム
サクラマスとレモンのマリネ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
レシピ04
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ほたてのガーリックバジルいため
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カンパチのエスカベーチェ
サザエの壺シチュー
マコガレイのソテー、菜の花のソース
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
クエフライのバルサミコドック
ぶり照り山椒ピッツァ
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
サーモン生春巻き
マグロのピンチョス サルサソース
料理02
低温調理した媛スマとビーツ
サーモンの自家製とば
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
カンパチのわら焼きたたき
牡蠣の麻辣醤油漬け
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
カンパチ炊き込みご飯
桜香る愛南のクエ
伊勢えびのオイル漬け
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
ぶりしゃぶしゃぶ用
料理01
タコのアヒージョ
媛すま／梅肉／スマック
シマアジ梅昆布〆
シマアジのピリ辛マヨ焼き
赤だし
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
クエの小鍋仕立て
クエのしゃぶしゃぶ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
鯛三昧御膳
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
マグロと葱のレモン風味煮
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
車エビとタイのひつまむし
金目鯛の炭焼ねぎま
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
サワラの蒸し寿司
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
サザエの炊き込みご飯
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
すけそうだらのさつまあげ
サーモンのマリネ ディル風味
あかむつ甘煮
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
ブリのひつまぶし風
鯖のコンフィ
北海道産 冷凍 牡蠣パック
ほたてスモーク
タコと海ぶどうのいなり寿し
北海道産 冷凍ボタンエビ
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
鮪寿し
サケ親子の炊き込みご飯
シマアジのプッタネスカ
紅葉丼(こうようどん)
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
県産ミーバイきのこソース
中トロと赤身のマヒポキ丼
マグロのゆっけ丼
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
レシピ04
レシピ01
鯛の釜飯
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鰆のパイ包み焼き
料理01
養殖マダイ漬け魚 西京味
鮪の糀漬け
漬けマグロローストユッケ
北海道産スモーク鯖
シマアジのお刺身
なめたがれいの親子握り
真鯛の麦味噌漬け
ヒラマサのハリハリ生姜和え
タマクエの寄せ鍋
タコの土鍋めし
シマアジの焼餃子
ゴールデン海老フィンガー
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
アカムツのアクアパッツァ
クエのポワレ白ワインソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ホタテカーニバル
レシピ01
土鍋のやりいか飯
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
〆サバのほうじ茶漬け
レシピ01
フグのコブ〆の棒寿司
あなごの甘煮
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
サワラの冷製ポテトサラダ
レシピ04
鰤のつみれ湯豆腐
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
オリーブブリの和サンド
サザエのガーリックバター焼き
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
鰹のたたき
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
フグと焼きくもこの釜飯
サーモンと甘エビの生春巻き
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
車エビの焼きチーズカレー
ミーバイを使った油淋魚
カンパチ大根
沼津産アカザエビのエビス焼き
レシピ04
金目鯛のしゃぶしゃぶ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
南蛮エビのタルタル
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
マグロレアステーキと刺身の相盛り
タコとパプリカ、セロリのサラダ
しまあじの南蛮漬け
佐渡南蛮海老のなめろう
サワラのタタキ
サワラの生ハム
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
愛南真鯛のマリネ
メカジキのユッケ
スズキの中華風カルパッチョ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
シマアジ南蛮漬け
牡蠣の炊き込みごはんの素
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
タイの甘酢あん掛け
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ハーブ鯖のプッタネスロ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
カワハギのエスカベッシュ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
真鯛しゃぶしゃぶ用
レシピ04
サワラの蒸し寿司
魚介のパエリア
平政なめろうミルフィーユ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
ホタテと貝ひものチャンジャ
ホタテとせりの炊き込みご飯
こちの唐揚げ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
イカととり肉のトマトパエリア
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
鮭の湯葉蒸し
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
媛スマの瞬間スモーク
炙りマグロの中華風カルパッチョ
メヒカリアンチョビ
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
愛南のクエの香草パン粉焼き
カワハギのエスカベッシュパスタ
北海道産スモークヒメマス
クエの炙り和風カルパッチョ
水ダコのタコ飯
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
本鮪食べ比べ
サザエとサムライネギのアヒージョ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
平目のお鍋
金目鯛のギモーブ
真鯛しぐれ煮
鯛のり
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
サーモンマヨチーズ焼き
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
サワラのフリット トマトカルサソース
レシピ02
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
伊勢えびのり佃煮
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
きんきのしゃぶしゃぶ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
