サーモンの花満開寿司
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
鹿児島産カンパチのアフミカート(燻製ハム)
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
帆立貝焼き味噌
鯛の揚げ餃子
スタミナもりもり鰹
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
さわらの塩焼き
サーモンの自家製とば
ぶり照り山椒ピッツァ
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
マグロとじゃがいものマルミタコ
クエの小鍋仕立て
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風?
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ハタと泉州みかん
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
活きほっき貝のチーズグラタン
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
金華さば たたき
カンパチ しゃぶ鍋
くにさきオイスターガーリックソテー
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
料理04
真鯵のタブレ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
レシピ02
ブリの煮切り醤油漬
スモーク銀鮭のコンフィ
きんき丸粕漬
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
まぐろの唐揚げ
しまあじの自家製スモーク
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ホッキ貝のアヒージョ
車海老のパエリア
マグロのピンチョス サルサソース
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ねじめ黄金カンパチの漬け
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
クエフライのバルサミコドック
サワラの蒸し寿司
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
サザエのガーリックバター焼き
サワラのタルトレット
南蛮エビのタルタル
ヒラメの四川風炒め煮~発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを~
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
タイのガーリックソテー
オリーブブリの和サンド
ほたてのガーリックバジルいため
レシピ01
宮城サーモンの炊き込みご飯
サワラの生ハム
ピチット製法による自家製干物
赤ムツの酒蒸し
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
伊勢えびのり佃煮
カンパチ炊き込みご飯
金目鯛のギモーブ
鰹の塩たたき
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
レシピ01
ごまかんぱち丼茶漬け
ブリのひつまぶし風
ホタテの和風カルパッチョ
ミーバイの南蛮漬け
たこの炊き込みごはんの素
炊飯ジャーで作る鯛御飯
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
媛すま/梅肉/スマック
マリネはまちのバゲットピンチョス
鯛三昧御膳
黒ムツのトマトのラザニア風
フグのフリット
アジ磯辺巻き
カンパチの握り
鱸の木の芽和
クニサキオイスター 炙り グラタン
真鯛の小田巻蒸し
フグと焼きくもこの釜飯
レシピ04
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
タイのフリットラップロール
料理02
蛤治部煮 土瓶仕立
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
マグロのゆっけ丼
タコの土鍋めし
クエ炙り握りポン酢
カンパチ大根
料理01
かんぱちの酒かすづけ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
低温調理まぐろ 葱鮪(ねぎま)ステーキ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
本マグロ中トロにぎり2種
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
真鯛しぐれ煮
真鯛の土鍋炊き込みごはん
カンパチのバッテラ
トラふぐ煮つまりサラダ
鮪寿し
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
松山鯛めし
縞鯵とパプリカのマリネ
海鮮ユッケ丼
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
サーモンのマリネ ディル風味
クエの水炊き
シマアジのピリ辛マヨ焼き
土鍋のやりいか飯
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
ハーブ鯖のアヒージョ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
漬けまぐろのり巻き
サザエのクリームコロッケサンド
レシピ02
マハタのタジン鍋
サワラの生ハム
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
マグロのカルパッチョ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
クロムツフィレのグリル~ソースバルサミコ~
本鮪の炙り刺し
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
アドックムース カニのサラダ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
いかサマサマキング
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
鮪の糀漬け
なめたがれいの親子握り
炙りマグロの中華風カルパッチョ
サケ親子の炊き込みご飯
あさりと菜の花の瞬間燻製
くるまえびのアヒージョ
牡蠣の麻辣醤油漬け
鮪のミルフィーユ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
ブリの押し寿しゆず風味
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
レシピ02
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
ぶりのすきやき
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ニシンとぶどうのディルマリネ
レシピ04
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
鰆ご飯
レシピ04
真鯛キムチの冷麺
レシピ04
平目の冷製
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
フグのコブ〆の棒寿司
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
フィッシュ&チップス
とり貝の水煮
たこめし
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
マコガレイのソテー、菜の花のソース
水タコのパスタ ガーリックソース
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
愛南クエの鮨プレート仕立て!!
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
胡麻カンパチ
ひらめと椎茸とウド
土佐のカンパチ わら塩たたき
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
ハーブ鯖のプッタネスロ
三重県産シマアジの46℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
サワラのタタキ
ホッキグラタン
サーモンの真丈椀
カンパチのエスカベッシュ
のどぐろといくらの釜飯
カツオのたたき
築地魚河岸 贅沢!!海鮮混ぜご飯の素
ブリのステーキ グラタンソース風
サーモンのくんせい、親子サラダ
レシピ01
鯛の釜飯
鯛の柚子あんかけ
水タコと島とうふのアヒージョ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
ブリ漬け茶漬け
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
カンパチのすき鍋
北海道産タコ足の激辛一本漬け
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
レシピ04
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
レシピ04
かんぱちのしゃぶしゃぶ
焼き鯖の南蛮漬け
南仏の愛南クエ鍋
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
レシピ02
タコの和風カルパッチョ
こちの唐揚げ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
鯖棒寿司
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
松山鯛飯 オリジナル
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
鱸のサラダ 大葉風味
平目のネギ塩丼
あこうの炊き込みご飯の素
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ナマコ酢
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
低温調理した媛スマとビーツ
ホタテカーニバル
マグロのなめろう
カンパチの自家製ハム
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
鯛飯
自家製!ハーブ香るカンパチの生ハム
媛スマ炙り
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
レシピ01
ロール鯖鮨イクラのせ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
カンパチの酒粕和え
炙りしめ鯖
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
タコ飯
ローストカンパチ
媛スマ簡単たたき
サワラのフリット トマトカルサソース
真たちと真鱈のチゲ
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
鯛の炙り松前
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
クエの塩鍋
連子鯛のハーブオイルコンフィ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
焼きクエの釜飯
国産グリルレモンで作った〆鯖
レシピ04
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
本マグロの炙りカルパッチョ~自家製ニンニクソース~
鯛の炊き込みご飯の素
軽くスモークしたカンパチの菜園風
いわしとうもろこし焼
料理01
〆の鯛茶漬け
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
帆立生殻のせ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
あなごの甘煮
牡蠣の炊き込みごはんの素
本鮪食べ比べ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ホタテと貝ひものチャンジャ
とり貝の甘煮
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
くにさきOYSTERのセビーチェ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
鰆のパイ包み焼き
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
カンパチ茶漬け
シマアジ南蛮漬け
カンパチ煮つけ
鰆の押し寿司
真鯛の麦味噌漬け
アカムツのアクアパッツァ
鰤の生ハム風
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
カンパチカブラの糀漬け
活車海老の沖漬け
平政なめろうミルフィーユ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
カワハギのエスカベッシュパスタ
媛スマのねぎま鍋
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
レシピ01
サーモンマヨチーズ焼き
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
帆立西京味噌漬殻のせ
料理02
牡蠣のコンフィ
熟成カンパチの炙りユッケ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
レシピ03
甘鯛のかわり揚
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
カレー中日カンパチフライ乗せ
燻製カンパチのタルタル
マダイのジャンバラヤ
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
オリーブブリのブリしゃぶ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
水ダコのペペロン焼きそば
愛南真鯛のマリネ
サザエと地物野菜の土鍋飯(自家栽培讃岐米)
サザエの壺シチュー
北海道産スモーク鯖
レシピ04
金目鯛本醤油干
シマアジの焼餃子
ブリのスモーク みかんのソース添え
金目鯛とニラのテリーヌ
シマアジのお刺身
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
漬けマグロローストユッケ
カワハギのエスカベッシュ
スマ焼霜握り
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
鰤と味噌のソース和え
サワラの蒸し寿司
鰹のたたき
レシピ04
マグロレアステーキと刺身の相盛り
熊本産マハタの煮付け
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
熟成まかじきのおうどん
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
牡蠣の昆布〆握り鮨
サバのトムヤムチーズドック
なまこ酢
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
鰆の酒粕漬け焼き
〆サバのほうじ茶漬け
炙り白子の卵黄添え
サワラの蒸し寿司
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
県産ミーバイきのこソース
アジのシチリア風エスカベッシュ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
サザエの炊き込みご飯
あかむつ甘煮
レシピ02
鯛のり
伊勢えびのオイル漬け
イサキの炙り
水タコとクエのセビーチェ
カンパチ煮つけ
焼きサバのポテト寿司
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
鰤の幽庵焼
くじらの赤ワイン煮
北海道産 冷凍ボタンエビ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ほたてスモーク
黒酢しめ鯖の老虎菜
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
鯛の炙り茶漬け
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
クエのしゃぶしゃぶ
愛南クエのコンソメ仕立て
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
メカジキのユッケ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ハーブ鯖のファルス
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
金目鯛の炭焼ねぎま
養殖マダイ漬け魚 西京味
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
中トロと赤身のマヒポキ丼
メジマグロのインサラッティーニ
愛南真鯛ネギしゃぶ
しまアジのなめろう
まだらの炊き込みごはんの素
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
タマクエの寄せ鍋
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
すけそうだらのさつまあげ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
群青
サヴァメシリゾット
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
桜香る愛南のクエ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
魚介の焼きリゾット パエリア風
帆立のひと口サラダ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
車エビとタイのひつまむし
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
カンパチの生姜〆巻き寿司
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
タコのアヒージョ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
レシピ02
サワラの蒸し寿司
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
車えびの柚庵漬け
タイの甘酢あん掛け
料理03
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
サーモンと甘エビの生春巻き
鮭の湯葉蒸し
ソイの唐揚げ
サワラの冷製ポテトサラダ
あわびオイル漬け(プレーン味・みかん風味・紀州梅入り)
鯛飯
マグロと葱のレモン風味煮
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
愛南の真鯛・蕪
スルメイカのファルシイ セート風
だし香る真鯛のお茶漬け
ゴールデン海老フィンガー
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
クエの炙り和風カルパッチョ
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
鰤のつみれ湯豆腐
マグロの自家製生ハム
マグロの漬け丼
カンパチのわら焼きたたき
チビっ子ニッコリ!! 鯛のまろやか南蛮漬け
ブリ 春菊 トマト
金華さばたたき
すまがつおの炊き込みご飯の素
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
春爛漫!帆立と春野菜のパエリア
つぶ貝のガーリックバター焼き
マグロとアボカドのハワイ風マリネ(ポキ)
メヒカリアンチョビ
愛南のクエの香草パン粉焼き
車海老の塩辛
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
水ダコの低温調理~魚介のクリームソース~
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
真鯛の西京味噌炙り
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
媛スマのサラダ仕立て
ブリ大将炊き込みご飯
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
万能ヒラメバター
牡蠣のオランデーズソース
姫スマ干し
真鯛天寿司ドック
北海道産スモークヒメマス
かんぱちのグリル~ネギソース仕立て~
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
太刀魚のすき焼き
ミーバイを使った油淋魚
炙りホタテの和風カルパッチョ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
マハタのポワレ
カジキマグロとアボカドのサラダ(わさび醤油和え)
カンパチと天恵菇のホイル焼き
金目鯛と筍の春釜飯
しょうが香る 牡蠣飯
レシピ03
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
毛蟹土鍋蒸し
ホタテと野菜の煮物
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
赤だし・おでん
レシピ03
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
トロの炙り 実山椒のソース
サクラマスとレモンのマリネ
中トロの炙り 水菜添え
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
炭火炙りマグロの山芋タタキ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
真鯛のプレコットとフレーゴラ ~アクアパッツァ仕立て~
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
白子のソース
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
レシピ04
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
しまあじの南蛮漬け
カンパチのタルタル~和風ソースで~
真鯛しゃぶしゃぶ用
佐渡南蛮海老のなめろう
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
簡単!サワラのアクアパッツァ
サワラのトマトハーブのせグラタン
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
マグロのパン粉焼き
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
魚と大和橘のヴィジリア
赤だし
魚介のパエリア
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
料理02
平目のお鍋
あさり中華そば
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
金華鯖の燻製
ぶりシャブ
イカととり肉のトマトパエリア
帆立粕漬殻のせ
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
鯖のコンフィ
のどぐろ3種
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
厚切り秋鮭粕漬け
サーモン生春巻き
金目鯛の刺身&炙り2点盛り
漬けマグロにんにくたたき丼
カンパチの和風カルパッチョ
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
真鯛茶漬け
鯛かぶら
水ダコのタコ飯
カンパチのエスカベッシュ(洋風南蛮漬)
さばの棒寿司
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
鯛飯
鯛の香草フライドリア
スマ丼
スズキの中華風カルパッチョ
くろまぐろオイル漬け
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
よっぱらい南蛮海老
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
クエの中華風野菜あんかけ
活タコ足の石焼ビビンバ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
金目鯛塩糀干
ヒラマサのスモーク
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
ホタテのシーフードカクテル
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
クエのポワレ白ワインソース
メダイのカルトッチョ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
にぎすの塩焼き
金目鯛のたたき
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
紅葉丼(こうようどん)
タコと海ぶどうのいなり寿し
いか醤油中華そば
レシピ01
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
きんきのしゃぶしゃぶ
甘エビのカルパッチョ~ホワイトバルサミコソース~
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鯛と菜の花のオイルパスタ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
シマアジ梅昆布〆
鰤かまど飯
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
赤身、中トロ、中落ち、血合
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ピリ辛ゴマかんぱち
スズキの玉子かけご飯
サワラの蒸し寿司
北海道産 冷凍 牡蠣パック
金目鯛のしゃぶしゃぶ
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
フグのクリームチーズパスタ
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
シマアジとエビのタルタル
ふぐ皮煮こごり
タイ飯 柚子胡椒風味
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
ぶりしゃぶしゃぶ用
サワラの揚げ浸し
牡蠣/サラダ菜/海藻
サザエとサムライネギのアヒージョ
ブリ生ハム
シマアジの南蛮漬け
車エビの焼きチーズカレー
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
あんこうの煮付け
白子の和ヒージョ
鮪のピンチョス風鮨(前菜もしくはビュッフェにて使用)
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
真鯛のリエット
ウスバハギの香草パン粉焼き
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
北海道産ホタテとば(無塩・無添加)
ホタテとせりの炊き込みご飯
本マグロの赤ワインコンフィ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
沼津産アカザエビのエビス焼き
勘八のエスカベッシュ
南房総館山 産地直送【えんざら(クロシビカマス)の干物】
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
肉厚〆サゴシの棒鮨
宮城サーモンの麹味噌焼
スマタクロール
シマアジのプッタネスカ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
カンパチのエスカベーチェ
ヒラマサの蕪蒸し
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
カンパチの霰揚&アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
媛スマの瞬間スモーク
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
浪速!ごまカンパチ丼ぶり
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
浅利とキャベツのゆっくり蒸し