真鯛キムチの冷麺
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
媛スマの瞬間スモーク
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギのエスカベッシュ
スルメイカのファルシイ セート風
簡単!サワラのアクアパッツァ
ブリの煮切り醤油漬
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
牡蠣の麻辣醤油漬け
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
軽くスモークしたカンパチの菜園風
サワラの蒸し寿司
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
鰹の塩たたき
カンパチ炊き込みご飯
宮城サーモンの炊き込みご飯
ホッキ貝のアヒージョ
鱸のサラダ 大葉風味
さばの棒寿司
イカととり肉のトマトパエリア
縞鯵とパプリカのマリネ
きんきのしゃぶしゃぶ
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
ぶりしゃぶしゃぶ用
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
サーモンのくんせい、親子サラダ
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
シマアジのピリ辛マヨ焼き
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
マグロのカルパッチョ
クニサキオイスター 炙り グラタン
胡麻カンパチ
マハタのポワレ
あさりと菜の花の瞬間燻製
活車海老の沖漬け
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
シマアジ梅昆布〆
スズキの中華風カルパッチョ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
真鯛の西京味噌炙り
鯛の炙り松前
クエのポワレ白ワインソース
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
真鯛の小田巻蒸し
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
鰆ご飯
レシピ03
ミーバイを使った油淋魚
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
厚切り秋鮭粕漬け
シマアジ南蛮漬け
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
マグロの漬け丼
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
マダイのジャンバラヤ
車えびの柚庵漬け
宮城サーモンの麹味噌焼
メヒカリアンチョビ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
すまがつおの炊き込みご飯の素
サワラのフリット トマトカルサソース
くるまえびのアヒージョ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
マグロレアステーキと刺身の相盛り
鰺のおかき揚げと棒寿司
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
のどぐろといくらの釜飯
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
カンパチカブラの糀漬け
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
サーモンの真丈椀
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
カンパチのエスカベーチェ
鯛三昧御膳
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
桜香る愛南のクエ
ブリのステーキ グラタンソース風
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
鮪寿し
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
シマアジのお刺身
平目の冷製
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
レシピ01
媛スマのサラダ仕立て
あなごの甘煮
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
タイの甘酢あん掛け
クエの小鍋仕立て
伊勢えびのり佃煮
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
ほたてスモーク
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
サワラの揚げ浸し
カンパチ大根
サワラのタルトレット
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
水ダコのタコ飯
ローストカンパチ
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
レシピ02
牡蠣／サラダ菜／海藻
タイのフリットラップロール
鰆のパイ包み焼き
マハタのタジン鍋
鰹のたたき
料理02
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
ホタテとせりの炊き込みご飯
炙りマグロの中華風カルパッチョ
レシピ01
ホタテカーニバル
オリーブブリの和サンド
鯖のコンフィ
スマ焼霜握り
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
サーモン生春巻き
マグロのパン粉焼き
タコ飯
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
シマアジとエビのタルタル
ごまかんぱち丼茶漬け
ホタテのシーフードカクテル
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
ハーブ鯖のプッタネスロ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
カンパチと天恵菇のホイル焼き
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
すけそうだらのさつまあげ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
レシピ01
クエ炙り握りポン酢
サワラの生ハム
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
レシピ03
炙り白子の卵黄添え
なめたがれいの親子握り
金目鯛塩糀干
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
ピリ辛ゴマかんぱち
鱸の木の芽和
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
帆立生殻のせ
クエの塩鍋
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
カンパチの酒粕和え
鰆の酒粕漬け焼き
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
愛南真鯛のマリネ
シマアジの南蛮漬け
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
レシピ04
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
平目のネギ塩丼
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
きんき丸粕漬
土佐のカンパチ わら塩たたき
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
炙りホタテの和風カルパッチョ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
活タコ足の石焼ビビンバ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ブリ漬け茶漬け
赤身、中トロ、中落ち、血合
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
肉厚〆サゴシの棒鮨
トロの炙り 実山椒のソース
ホタテと貝ひものチャンジャ
レシピ01
フィッシュ＆チップス
焼きサバのポテト寿司
金華さば たたき
金目鯛本醤油干
サワラの冷製ポテトサラダ
車エビの焼きチーズカレー
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
魚介の焼きリゾット パエリア風
愛南のクエの香草パン粉焼き
媛スマのねぎま鍋
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
〆の鯛茶漬け
帆立貝焼き味噌
鯛かぶら
サケ親子の炊き込みご飯
タコのアヒージョ
のどぐろ3種
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
媛スマ簡単たたき
レシピ04
レシピ04
北海道産タコ足の激辛一本漬け
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
レシピ04
とり貝の甘煮
レシピ02
サーモンの花満開寿司
レシピ04
水ダコのペペロン焼きそば
いか醤油中華そば
漬けマグロローストユッケ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
よっぱらい南蛮海老
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
愛南真鯛ネギしゃぶ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
黒ムツのトマトのラザニア風
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
メダイのカルトッチョ
燻製カンパチのタルタル
赤だし・おでん
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
ウスバハギの香草パン粉焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
フグのクリームチーズパスタ
国産グリルレモンで作った〆鯖
群青
アジ磯辺巻き
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
しまアジのなめろう
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スズキの玉子かけご飯
カンパチのバッテラ
レシピ02
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
牡蠣のオランデーズソース
くろまぐろオイル漬け
こちの唐揚げ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
マコガレイのソテー、菜の花のソース
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
カンパチの自家製ハム
鮪の糀漬け
サーモンマヨチーズ焼き
真鯛天寿司ドック
金目鯛の炭焼ねぎま
赤だし
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
カンパチのわら焼きたたき
〆サバのほうじ茶漬け
水タコと島とうふのアヒージョ
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
アカムツのアクアパッツァ
鯛飯
熟成まかじきのおうどん
サーモンのマリネ ディル風味
鯛の炊き込みご飯の素
万能ヒラメバター
水タコとクエのセビーチェ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ハーブ鯖のアヒージョ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
真鯛のリエット
ヒラマサのスモーク
佐渡南蛮海老のなめろう
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
アドックムース カニのサラダ
クエの中華風野菜あんかけ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
甘鯛のかわり揚
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
サーモンの自家製とば
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
ひらめと椎茸とウド
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
鯛と菜の花のオイルパスタ
マグロのゆっけ丼
レシピ04
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
紅葉丼(こうようどん)
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
サワラのトマトハーブのせグラタン
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
サザエの壺シチュー
帆立のひと口サラダ
ピチット製法による自家製干物
ソイの唐揚げ
鯛飯
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
サワラのタタキ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
タコの和風カルパッチョ
料理01
ブリ大将炊き込みご飯
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
タコの土鍋めし
鰤の生ハム風
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
鯛の柚子あんかけ
マグロのピンチョス サルサソース
スモーク銀鮭のコンフィ
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
養殖マダイ漬け魚 西京味
フグのフリット
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
サザエのクリームコロッケサンド
ブリのスモーク みかんのソース添え
イサキの炙り
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
レシピ01
シマアジの焼餃子
鰤のつみれ湯豆腐
ほたてのガーリックバジルいため
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
レシピ02
あかむつ甘煮
真鯵のタブレ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
魚と大和橘のヴィジリア
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
料理02
鮪のミルフィーユ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
鰤かまど飯
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
松山鯛めし
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
レシピ01
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
メジマグロのインサラッティーニ
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
サワラの蒸し寿司
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
カンパチの生姜〆巻き寿司
媛すま／梅肉／スマック
黒酢しめ鯖の老虎菜
カンパチの握り
たこの炊き込みごはんの素
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
サワラの蒸し寿司
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
鰆の押し寿司
真鯛の土鍋炊き込みごはん
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
料理02
金目鯛のしゃぶしゃぶ
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
金目鯛のギモーブ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
ぶりのすきやき
サワラの蒸し寿司
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
カンパチの和風カルパッチョ
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
金目鯛のたたき
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
ブリの押し寿しゆず風味
カンパチのタルタル～和風ソースで～
ホタテの和風カルパッチョ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
北海道産スモーク鯖
平目のお鍋
車海老のパエリア
真鯛しぐれ煮
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
サヴァメシリゾット
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
あんこうの煮付け
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
鯖の風干し 和のチーズリゾット
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
ホタテと野菜の煮物
しまあじの南蛮漬け
フグと焼きくもこの釜飯
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
鯛の炙り茶漬け
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
魚介のパエリア
レシピ02
クエの水炊き
鯛飯
帆立西京味噌漬殻のせ
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
サザエの炊き込みご飯
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
本マグロ中トロにぎり2種
北海道産スモークヒメマス
ハーブ鯖のファルス
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
しまあじの自家製スモーク
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
さわらの塩焼き
料理01
海鮮ユッケ丼
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
勘八のエスカベッシュ
かんぱちの酒かすづけ
金華さばたたき
鯛の揚げ餃子
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
クエフライのバルサミコドック
県産ミーバイきのこソース
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
マグロの自家製生ハム
活きほっき貝のチーズグラタン
連子鯛のハーブオイルコンフィ
カワハギのエスカベッシュパスタ
つぶ貝のガーリックバター焼き
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
北海道産 冷凍 牡蠣パック
にぎすの塩焼き
愛南クエのコンソメ仕立て
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
マグロとじゃがいものマルミタコ
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
マグロのなめろう
車海老の塩辛
マグロと葱のレモン風味煮
料理03
まぐろの唐揚げ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
金目鯛と筍の春釜飯
レシピ04
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
ブリ 春菊 トマト
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
ナマコ酢
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
ハタと泉州みかん
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
鯛の釜飯
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
サーモンと甘エビの生春巻き
焼き鯖の南蛮漬け
クエの炙り和風カルパッチョ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
鰤と味噌のソース和え
焼きクエの釜飯
シマアジのプッタネスカ
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
ぶりシャブ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
漬けまぐろのり巻き
ぶり照り山椒ピッツァ
カンパチ しゃぶ鍋
いかサマサマキング
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
カツオのたたき
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
カンパチ茶漬け
サバのトムヤムチーズドック
サクラマスとレモンのマリネ
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
マリネはまちのバゲットピンチョス
カンパチ煮つけ
蛤治部煮 土瓶仕立
南仏の愛南クエ鍋
土鍋のやりいか飯
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
本鮪の炙り刺し
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
オリーブブリのブリしゃぶ
くにさきOYSTERのセビーチェ
クエのしゃぶしゃぶ
レシピ03
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
たこめし
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
鯛のり
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
ねじめ黄金カンパチの漬け
いわしとうもろこし焼
メカジキのユッケ
カンパチのすき鍋
真たちと真鱈のチゲ
スマタクロール
レシピ04
ニシンとぶどうのディルマリネ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
愛南の真鯛・蕪
アジのシチリア風エスカベッシュ
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
伊勢えびのオイル漬け
真鯛しゃぶしゃぶ用
スマ丼
熟成カンパチの炙りユッケ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
サワラの生ハム
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
サザエのガーリックバター焼き
炊飯ジャーで作る鯛御飯
料理04
炭火炙りマグロの山芋タタキ
ブリのひつまぶし風
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
カレー中日カンパチフライ乗せ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
毛蟹土鍋蒸し
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
中トロと赤身のマヒポキ丼
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
カンパチ煮つけ
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
鰤の幽庵焼
媛スマ炙り
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
真鯛茶漬け
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
太刀魚のすき焼き
タコと海ぶどうのいなり寿し
松山鯛飯 オリジナル
レシピ04
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
赤ムツの酒蒸し
フグのコブ〆の棒寿司
スモークした富士山サーモンのミキュイ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
姫スマ干し
鯖棒寿司
まだらの炊き込みごはんの素
スタミナもりもり鰹
なまこ酢
車エビとタイのひつまむし
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
低温調理した媛スマとビーツ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
本マグロの赤ワインコンフィ
タイ飯 柚子胡椒風味
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
白子の和ヒージョ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
本鮪食べ比べ
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
とり貝の水煮
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
水タコのパスタ ガーリックソース
ホッキグラタン
だし香る真鯛のお茶漬け
ミーバイの南蛮漬け
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
タコとパプリカ、セロリのサラダ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
ふぐ皮煮こごり
北海道産 冷凍ボタンエビ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
平政なめろうミルフィーユ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
牡蠣の炊き込みごはんの素
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
白子のソース
鮭の湯葉蒸し
ロール鯖鮨イクラのせ
レシピ04
ヒラマサの蕪蒸し
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
漬けマグロにんにくたたき丼
南蛮エビのタルタル
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
帆立粕漬殻のせ
ゴールデン海老フィンガー
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
トラふぐ煮つまりサラダ
ブリ生ハム
レシピ02
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
カンパチのエスカベッシュ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
沼津産アカザエビのエビス焼き
しょうが香る 牡蠣飯
タマクエの寄せ鍋
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
牡蠣の昆布〆握り鮨
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
炙りしめ鯖
くにさきオイスターガーリックソテー
金目鯛とニラのテリーヌ
金華鯖の燻製
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
牡蠣のコンフィ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
くじらの赤ワイン煮
サワラの蒸し寿司
中トロの炙り 水菜添え
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
