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北海道産いくらを贅沢に使い、炙りマグロと卵黄で濃厚な味わいに仕上げました。いくらの旨味、炙りマグロの香ばしさがマッチして美味しいです。途中で、卵を割り、醤油をかけると、卵黄の旨味と醤油の香りで味が変わり、2度楽しむことができますよ。
魚種名いくら
産 地北海道
ナメダカレイの唐揚げ おろしポン酢あん
真鯛のふっくら蒸し焼き
平目の香草パン粉焼き〜ジャパニーズスタイル〜
黒枝豆と帆立のカレー(丹波篠山産黒豆の枝豆・青森県産陸奥湾産ホタテ貝柱使用)