ふわふわトビウオの塩焼き
メカジキステーキ 赤酢ソース
〆トビウオ
クエの葛打ち
サクラマスの山椒南蛮
ホウボウのバーベキュー串焼き
特製塩ちゃんこクエ鍋
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
つぶ貝のコンフィ
タマクエの春巻 からすみ添え
ミル貝とアスパラのバター炒め
サクラマスのムニエル
ハギポンズ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
ノドグロ豆乳雑炊
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
バイ貝と菜の花の白和え
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
あいなめのフィッシュ＆チップス
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
ドンコの土鍋煮込み
香川県産おこぜのアクアパッツァ
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
クエと白菜のクリーム煮
こちの唐揚げ
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
クエのちり鍋
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
メバルの唐揚げ
カサゴのエスカベッシュ
甘鯛幽庵焼き
クエフライのバルサミコドック
はたはたの甘煮
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
メカジキの竜田揚げ
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
メカジキのステーキ
うにのプリン
メカジキのユッケ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
つぶ貝の明太子和え
函館産カジカの唐揚げ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
クエの黒ビールフリット
タカバの水炊き
クエの酒粕焼き
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
甘鯛のまつかさアゲージョ
メカジキときのこの塩麹炒め
塩麹でふっくら メバルの煮付け
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
クエと島トーフの煮つけ
ブランダードのラビオリ
カサゴのアクアパッツァ
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
カジカのつみれ汁
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
ほうぼうのムニエル
クエの信州蒸し
すまがつおの炊き込みご飯の素
レシピ02
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
ミル貝バター焼辛炒め
レシピ02
ウスバハギの香草パン粉焼き
料理03
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
どんこ 唐揚げ
ワカサギ唐揚
メカジキの揚げ出汁
讃岐でんぷくの唐揚げ
尾長鯛の利久霜
クエのさまざまな火入れ バターソース
クエの煮食い
鱈肝のワンタンスープ
クエと赤紫大根のタルト
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
アスパラととろろマグロ丼
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
クエのサルサヴェルデ
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
媛スマの瞬間スモーク
クエ南蛮サンド
ミーバイを使った油淋魚
タマクエのホイル焼き
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
キンキの淡煮
キンキの白ワイン蒸し
アナゴ天麩羅
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
クエのフラン
穴子のひつまぶし
メカジキのタコライス風
くじらの赤ワイン煮
金時鯛の西京みそ漬け焼き
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
クエと青菜の酒蒸し
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
あらの荒だき
マスのムニエル ブルーブランソース
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
ドンコとキノコのホイル焼き
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
尾長鯛の江戸味噌焼き
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
キンキの餡かけからあげ
媛スマのたたきユッケ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
レシピ01
イサキのホイルバター焼き
きんき丸粕漬
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
シイラのハーブオイルコンフィ
メカジキのねぎ塩レアソテー
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
タマクエのポシェとハマグリのスープ
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
青柳と菜の花の酢味噌和え
愛南クエと海の幸のブイヤベース
煮穴子のちらし寿司
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
緋扇貝香りバター醤油
柳の舞のおろし煮
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
メカジキとアサリのペペロンチーノ
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
クエの唐揚げ
メカジキと旬野菜のスープ煮
媛スマのミキュイ バルサミコソース
のどぐろといくらの釜飯
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
クエのピリ辛コーレー炒め
メカジキのフライ ～トマトソースで～
青柳貝の酒蒸し
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
あかむつ甘煮
メカジキの南蛮漬け
ずわいガニの塩味炒め
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
あこうの炊き込みご飯の素
メカジキのホイル焼き
クエの中華風野菜あんかけ
あんこう鍋
ワカサギのエスカベッシュ
たらの和風コロッケ
西貝の和風春巻き
愛南クエ豆鼓蒸し
くえのさつま揚げ
甘ダイの松笠揚げ
きんきの煮付
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
刺身用さんま（バジル和え）
アラの出汁入りアララーメン
愛南クエのアクアパッツァ
愛南クエの富士山溶岩焼
アラの出汁入りアララーメン
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
タマクエしんじょの吸い物
イサキのカルパッチョ寿司
はたはたのみぞれ餡
熟成まかじきのおうどん
メカジキレアカツ
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
くえ鍋
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
メバルの餡かけ煮
クエのフライ
わかめのしゃぶしゃぶ
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
メバル漁師汁
料理01
メバル磯部揚げ
手作りツナと明太子の最中
キンキの南蛮漬け
ニシ貝のバター焼き
イサキの炙り
レシピ03
白身魚のピり辛煮込み
クエの燻製 塩ラーメン
愛南クエとニラの包み天ぷら
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
料理02
旬野菜とマナガツオのチリソース
きんきのしゃぶしゃぶ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
とり貝の甘煮
クエの塩鍋
トマトとメカジキの煮込み
くえのバタフライ
媛スマの厚切り生ハム
マダチのトムヤム
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
メバルのフリットガーリックマヨソース
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
姫スマ干し
キンキの蒸し焼き バター醤油
メカジキのピリ辛トマト煮
赤めばる煮つけ
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
メカジキの揚げステーキ
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
大トロメカジキの葱間なべ
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
しじみ醤油漬
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
マスのみそバターホイル焼き
マリネはまちのバゲットピンチョス
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
メカジキの揚げだし
しらすと自家製ベーコンのリエット
クエのポワレ白ワインソース
太刀魚の昆布〆
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
メカジキの春のカルパッチョ
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
ツブ貝とわけぎのぬた和え
メバルの煮付け
サクラマスとレモンのマリネ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
マハタのポワレ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
トウダイツブのバター焼き
助子の煮付け
にぎすの塩焼き
マスの紙包み焼
クエの小鍋仕立て
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
真たちと真鱈のチゲ
鱈の中華三種盛り
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
愛南クエのハーフ炙り寿司
シッタカ貝の炊き込みご飯
ソイや！ソイや！ソイや！
クエ鍋
メカジキのネギガーリックバターソテー
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ウマヅラハギの煮付け
肉厚〆サゴシの棒鮨
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
ニシ貝ときのこのアヒージョ
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
マグロの醤油漬け
クエのローストバターソース
八角の唐揚げ
クエのポワレと野菜添え
鱈の治部煮
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
うすばハギのカラアゲ
クエ炙り握りポン酢
とり貝の水煮
媛スマのカルパッチョ
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
真鱈と蟹の富士山包み
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
メカジキのフィッシュバーガー
イサキの握り寿司
西貝の串揚げ
クエのバター焼
媛スマと里イモのテリーヌ
タラの白子 南蛮漬け
キンキ ふわふわ焼
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
レシピ03
クエのムニエル 焦がしバターソース
レシピ04
アオヤギの酒蒸し
たらチーズいももち
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
メカジキの南蛮しばづけタルタル
にぎす炊き込みご飯の素
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
雲子豆腐の東寺揚げ
ならがみの味噌チゲ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
北海道イクラ丼
ミル貝のバター醤油焼き
真鱈白子ポン酢
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
キンキのむし焼き
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
ドンコの甘辛みそ煮
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
鮭の湯葉蒸し
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
メカジキのムニエル（レモンソース）
クエの水炊き
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
イサキの塩焼
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
あなごの甘煮
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
カジカのとも和え
アラの出汁入りアララーメン
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
サーモンの中華ソースかけ
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
メカジキの和風炙りカルパッチョ
スマのミ・キュイのマリネ
ヒオウギ貝のバター焼き
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
魴鮄の東寺焼
クエのしゃぶしゃぶ
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
尾長鯛みそ幽庵焼
クエのアクアパッツァ
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
メカジキのステーキ
ウスバハギの煮つけ
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
レシピ02
ミーバイの煮付け
ミル貝 潮煮
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
アラの出汁入りアララーメン
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
粒貝旨煮
イサキのアクアパッツァ
アラの出汁入りアララーメン
クエのリゾット
クエのアクアパッツァ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
愛南クエのスープ仕立て
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
桜香る愛南のクエ
ハマチのから揚げ
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
タマクエの紹興酒蒸し
白子茶碗蒸し
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
アオダイのカルパッチョ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
メカジキの照り焼き 温玉のせ
あんこうの煮付け
メカジキのソテー サルモリッリオソース
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
スケトウダラのいそべ揚げ
クエの蕪ピューレ添え
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
アラの出汁入りアララーメン
はたはた炊き込みご飯の素
メカジキのユッケ
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
クエの道明寺蒸し
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
メカジキ塩辛
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
ツブ貝バター醤油炒め
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
キンキの煮付け
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
メカジキとウツボのべっこう重
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
のど黒一夜干
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
水タコとクエのセビーチェ
メカジキの赤酢あんかけ
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
ホウボウのグリーンカレー
イナダのみぞれ餡掛け
クエの真薯菜の花すり流し
バイ貝のオイル煮
サーモンのホイル焼き
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
スマの山椒醤油漬け
サクラマスのバター焼
天然真穴子のアヒージョ
タラのケーク・サレ
クエ 和のCelviche
