メカジキのねぎ塩レアソテー
メカジキのタコライス風
ミル貝バター焼辛炒め
スケトウダラのいそべ揚げ
わかめのしゃぶしゃぶ
ツブ貝とわけぎのぬた和え
はたはたの甘煮
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
キンキの餡かけからあげ
ニシ貝ときのこのアヒージョ
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
ホウボウのバーベキュー串焼き
クエと島トーフの煮つけ
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
甘鯛幽庵焼き
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
熟成まかじきのおうどん
バイ貝と菜の花の白和え
刺身用さんま（バジル和え）
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
レシピ03
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
クエと白菜のクリーム煮
あんこう鍋
タマクエしんじょの吸い物
しじみ醤油漬
メカジキの南蛮しばづけタルタル
メカジキのステーキ
鮭の湯葉蒸し
クエのポワレ白ワインソース
タマクエの春巻 からすみ添え
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
キンキの煮付け
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
アラの出汁入りアララーメン
媛スマのたたきユッケ
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
北海道イクラ丼
クエの蕪ピューレ添え
サーモンの中華ソースかけ
にぎす炊き込みご飯の素
青柳と菜の花の酢味噌和え
サクラマスの山椒南蛮
メカジキのネギガーリックバターソテー
アラの出汁入りアララーメン
旬野菜とマナガツオのチリソース
マグロの醤油漬け
メカジキの揚げステーキ
メバル磯部揚げ
尾長鯛みそ幽庵焼
スマの山椒醤油漬け
メカジキとウツボのべっこう重
くえ鍋
肉厚〆サゴシの棒鮨
西貝の串揚げ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
のど黒一夜干
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
つぶ貝の明太子和え
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
函館産カジカの唐揚げ
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
イナダのみぞれ餡掛け
メカジキと旬野菜のスープ煮
ミル貝のバター醤油焼き
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
クエの煮食い
真たちと真鱈のチゲ
ウスバハギの香草パン粉焼き
タマクエのホイル焼き
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
メカジキの竜田揚げ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
バイ貝のオイル煮
クエのローストバターソース
キンキの南蛮漬け
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
メカジキの揚げだし
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
くえのバタフライ
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
にぎすの塩焼き
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
サクラマスのバター焼
イサキの握り寿司
媛スマと里イモのテリーヌ
メカジキのステーキ
雲子豆腐の東寺揚げ
くじらの赤ワイン煮
ミーバイの煮付け
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
タマクエのポシェとハマグリのスープ
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
クエの唐揚げ
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
メカジキのホイル焼き
スマのミ・キュイのマリネ
愛南クエの富士山溶岩焼
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
クエのリゾット
真鱈白子ポン酢
イサキの炙り
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
穴子のひつまぶし
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
カジカのとも和え
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
助子の煮付け
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
きんき丸粕漬
愛南クエのスープ仕立て
ミル貝 潮煮
たらの和風コロッケ
はたはた炊き込みご飯の素
媛スマのカルパッチョ
はたはたのみぞれ餡
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
メカジキのソテー サルモリッリオソース
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
しらすと自家製ベーコンのリエット
メカジキのフライ ～トマトソースで～
クエのさまざまな火入れ バターソース
愛南クエ豆鼓蒸し
愛南クエとニラの包み天ぷら
ウマヅラハギの煮付け
ニシ貝のバター焼き
ホウボウのグリーンカレー
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
鱈の治部煮
メカジキのムニエル（レモンソース）
メカジキのピリ辛トマト煮
太刀魚の昆布〆
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
シッタカ貝の炊き込みご飯
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
天然真穴子のアヒージョ
柳の舞のおろし煮
サクラマスのムニエル
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
ウスバハギの煮つけ
〆トビウオ
イサキのカルパッチョ寿司
クエのフラン
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
あかむつ甘煮
粒貝旨煮
タラの白子 南蛮漬け
クエのちり鍋
料理03
アラの出汁入りアララーメン
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
つぶ貝のコンフィ
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
クエの酒粕焼き
桜香る愛南のクエ
あこうの炊き込みご飯の素
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
愛南クエのアクアパッツァ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
料理01
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
クエのムニエル 焦がしバターソース
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
クエ 和のCelviche
塩麹でふっくら メバルの煮付け
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
メカジキ塩辛
愛南クエと海の幸のブイヤベース
うすばハギのカラアゲ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ミル貝とアスパラのバター炒め
イサキのアクアパッツァ
料理02
真鱈と蟹の富士山包み
尾長鯛の江戸味噌焼き
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
讃岐でんぷくの唐揚げ
きんきのしゃぶしゃぶ
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
すまがつおの炊き込みご飯の素
カジカのつみれ汁
手作りツナと明太子の最中
メバルの餡かけ煮
媛スマの厚切り生ハム
ドンコとキノコのホイル焼き
クエの水炊き
魴鮄の東寺焼
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
イサキのホイルバター焼き
メカジキときのこの塩麹炒め
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
鱈肝のワンタンスープ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
キンキの白ワイン蒸し
たらチーズいももち
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
マスのみそバターホイル焼き
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
クエのピリ辛コーレー炒め
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
タラのケーク・サレ
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
アラの出汁入りアララーメン
トマトとメカジキの煮込み
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
マスの紙包み焼
メバル漁師汁
緋扇貝香りバター醤油
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
アオヤギの酒蒸し
アスパラととろろマグロ丼
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
愛南クエのハーフ炙り寿司
サーモンのホイル焼き
メカジキの和風炙りカルパッチョ
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
メカジキレアカツ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
あなごの甘煮
とり貝の甘煮
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
メカジキの南蛮漬け
クエフライのバルサミコドック
メカジキの揚げ出汁
香川県産おこぜのアクアパッツァ
メバルのフリットガーリックマヨソース
キンキ ふわふわ焼
レシピ02
ドンコの甘辛みそ煮
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
八角の唐揚げ
甘鯛のまつかさアゲージョ
クエのアクアパッツァ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
媛スマの瞬間スモーク
ならがみの味噌チゲ
トウダイツブのバター焼き
鱈の中華三種盛り
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
タカバの水炊き
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
西貝の和風春巻き
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
ワカサギのエスカベッシュ
ノドグロ豆乳雑炊
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
メカジキとアサリのペペロンチーノ
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
マハタのポワレ
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
あらの荒だき
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
クエのしゃぶしゃぶ
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
ツブ貝バター醤油炒め
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
ずわいガニの塩味炒め
カサゴのエスカベッシュ
クエのサルサヴェルデ
キンキの蒸し焼き バター醤油
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
大トロメカジキの葱間なべ
尾長鯛の利久霜
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
クエの葛打ち
ミーバイを使った油淋魚
メカジキのユッケ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
白子茶碗蒸し
くえのさつま揚げ
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
水タコとクエのセビーチェ
メカジキの赤酢あんかけ
キンキの淡煮
クエのアクアパッツァ
アナゴ天麩羅
青柳貝の酒蒸し
レシピ03
ふわふわトビウオの塩焼き
アラの出汁入りアララーメン
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
クエ鍋
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
甘ダイの松笠揚げ
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
あいなめのフィッシュ＆チップス
イサキの塩焼
特製塩ちゃんこクエ鍋
カサゴのアクアパッツァ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
メカジキの春のカルパッチョ
クエと青菜の酒蒸し
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
ソイや！ソイや！ソイや！
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
ワカサギ唐揚
クエの中華風野菜あんかけ
こちの唐揚げ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ほうぼうのムニエル
クエのバター焼
アラの出汁入りアララーメン
メカジキステーキ 赤酢ソース
サクラマスとレモンのマリネ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
白身魚のピり辛煮込み
ドンコの土鍋煮込み
クエ南蛮サンド
クエのポワレと野菜添え
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
クエの塩鍋
メカジキの照り焼き 温玉のせ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
マリネはまちのバゲットピンチョス
クエの小鍋仕立て
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
ブランダードのラビオリ
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
どんこ 唐揚げ
レシピ02
メバルの煮付け
メバルの唐揚げ
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
姫スマ干し
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
キンキのむし焼き
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
レシピ02
うにのプリン
マダチのトムヤム
タマクエの紹興酒蒸し
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
クエ炙り握りポン酢
クエの真薯菜の花すり流し
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
シイラのハーブオイルコンフィ
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
レシピ01
きんきの煮付
赤めばる煮つけ
クエのフライ
メカジキのフィッシュバーガー
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
アオダイのカルパッチョ
クエの黒ビールフリット
ヒオウギ貝のバター焼き
とり貝の水煮
金時鯛の西京みそ漬け焼き
媛スマのミキュイ バルサミコソース
煮穴子のちらし寿司
マスのムニエル ブルーブランソース
メカジキのユッケ
クエの道明寺蒸し
クエの燻製 塩ラーメン
クエと赤紫大根のタルト
あんこうの煮付け
のどぐろといくらの釜飯
ハギポンズ
ハマチのから揚げ
クエの信州蒸し
