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脂のたっぷりのった濃厚なメカジキをフライにし、トマトソースであっさりと仕上げました。
魚種名メカジキ(産地不明)
産 地その他
シマアジの焼餃子
カンパチの香味揚
金目鯛とシーフードのパプール サフランと香草のスープ仕立て
サザエの塩ゆで姫酢