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ふわっとしたアイナメの身と、カリッとした衣とのハーモニーを味わっていただくメニューとなっています。ビール等、お酒との相性も良いかと思います。
魚種名函館産 アイナメ
産 地北海道
まだらの水煮
しまあじの幽庵焼き
カマスの梅しそ巻き揚げ
鱈白子と米茄子の変わり田楽