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刺身用のメカジキを1/2のまま大胆にフライにしました。わさび醤油か、自家製タルタルソースで召し上がって頂きます。キレイな断面のグラデーションもお楽しみください。
魚種名メカジキ
産 地宮城県
クエのバター焼
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
タコと竹の子の木の芽和え
イサキのナージュ仕立て