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刺身用のメカジキを1/2のまま大胆にフライにしました。わさび醤油か、自家製タルタルソースで召し上がって頂きます。キレイな断面のグラデーションもお楽しみください。
魚種名メカジキ
産 地宮城県
イカのゴロ焼き
ほたて貝柱と明太子のマカロン仕立て
まるごとヤリイカの唐揚げ
クエの小鍋仕立て