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甘いエスニック風味に仕上げました。ご飯にはもちろん、特に紹興酒は相性抜群です。
魚種名標津産 スケソウダラ
産 地北海道
足赤海老のシュリンプカクテル
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て