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普段あまり食べない食材ですが、鮭やタラ、カジキマグロのような身近なムニエルと同じ作り方でお客様にもご家庭で作っていただければ、ほうぼうも身近な食材になりますことを宣伝します。
魚種名太田産 ホウボウ
産 地島根県
ソイの海の幸あんかけ
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
ハマグリの和風グラタン
タカバの水炊き