萩産アジのセモリナ粉フリット 山椒と豆豉のソース
鯛と梅肉の巻き揚げ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
たこの唐揚げカレー風味
甘鯛の骨蒸し
赤カレイの唐揚げ
鰆の野菜巻き～きのこあんかけで～
生ダコの薬膳カルパッチョ
特大！ブリかま焼
甘鯛のカラスミ粉焼き
鰆の塩麹焼き
帆立とアスパラのレモンバターソテー
土鍋のやりいか飯
赤甘鯛のあら煮
甘鯛のアーモンド焼き 葱ソースがけ
クラブケーキ バーガー
甘鯛と菜の花のおでん
サワラのピリ辛焼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ブリの西京焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
わかめのしゃぶしゃぶ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
あんこう鍋
赤カレイの煮つけ
甘鯛幽庵焼き
黄ニラと生かきの玉子とじ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
炙りサーモンマヨにぎり
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
甘鯛の一夜干し焼き みぞれあんかけ添え
車海老の天ぷら
連子鯛赤飯包み蒸し
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
たこちりめんごはん
カレイの姿揚げ
マイカのチリソース
甘鯛の唐揚げ 甘酢あんかけ
ブリのトウチソース炒め
子持ち赤カレイと彩野菜の甘酢あんかけ
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
はたはたのみぞれ餡
鰆の和風玄米酢あんかけ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
ブリときのこのバター醤油焼き
赤カレイの一夜干し 真子だれ
赤だし・おでん
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
甘鯛のまつかさアゲージョ
旬野菜とマナガツオのチリソース
赤カレイのスパイス煮
まぐろの3種どんぶり
真鯛のづけ握り寿司
鰤大和蒸し
タイのガーリックソテー
かわはぎの生姜煮
カキと香草バターの包み焼き
カツオのたたき
タコのラグーのスパゲッティー
マナガツオの照り焼
紅ズワイの天麩羅
連子鯛のサルティンボッカ(生ハム包みソテー)
サザエの壺焼き
イサキの炙り
レンコダイ酢じめ
ゴマぶり卵黄醤油
イカ大根
カレイの自家製 一夜干し
焼き鯛のお吸い物
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
アナゴ天麩羅
紅ズワイガニの釜飯
鯛のポワレ タプナードソース
鯖の竜田揚げ
シマアジユッケ
紅ズワイガニの釜飯
鯵南蛮漬け~あらびき風~
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
あまだいの若竹蒸し
ブリの炙り
剣先イカの自家製しゅうまい
甘鯛のポワレ アサリのスープ仕立て
甘鯛の香味蒸し、あつあつゴマ油がけ
アジの幽庵漬け ～みかんのアヒージョ仕立て～
アジの南蛮漬け
ほうぼうのムニエル
香川県産鰆の菜種蒸し
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
おいらんカレイの骨まで食べれる唐揚げ 自家製ポン酢で
いかのバター焼
ぶりの四川風炒め
鰆の梅紫蘇巻き天ぷら
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
サワラのオーブン焼き ゆずこしょうソース
サザエのお造り
タコキムチ
甘鯛と彩り野菜のスキレット蒸し
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
ひらめ昆布〆
メバルの唐揚げ
かれいの煮付け
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
甘鯛のタブレ
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
レシピ04
新鮮ブリのグリル オリーブ、ケッパー、Dトマトソース
レンコ鯛の姿揚げ 甘酢あんかけ
鱈のバター醤油ムニエル
さざえのうま煮
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
あじのねぎまみれ
真鯛のポテトサラダ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
ワラサの皮のカリッと焼
甘ダイの松笠揚げ
牡蠣のアヒージョ
サワラの塩焼き カルパッチョ
スズキとキノコのホイル焼き
甘鯛の変わり蒸し
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鰆かぶら蒸し
和風「レンコ鯛のピーマン詰」
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
寒鰤と水菜の柚子胡椒風味揚げ
レシピ03
サワラの唐揚
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
赤だし
日本一甘い紅梅醤油を使ったイワシの煮付け
サザエのつぼ焼き
甘鯛とジャガイモの香草焼き
鳥取 境港 ブリ
彩り蟹まるごとピラフ
ヒラマサの蕪蒸し
カレイなるペペロンチーノ
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
子持ち赤かれいの田舎煮
鯛のソテー 爽やかレモンソースがけ
蟹の匠寿司盛り合わせ
焼き鯖の南蛮漬け
ブリの包み焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
紅ズワイの酢の物
真イカの肝炒め
天然真穴子のアヒージョ
鰆 幽庵焼き
サワラのピリ辛ねぎポン酢かけ
スルメイカと肝のけんちん焼き
甘鯛幽庵焼き
レンコ鯛の丸焼き ポレンタとすっぽんのコンソメスープ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サワラのスモーク
サワラの天ぷら
山口県萩産連子鯛の昆布締め 強火蒸し
べにズワイカニの塩茹で
