車海老の天ぷら
はたはたのみぞれ餡
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
子持ち赤かれいの田舎煮
アナゴ天麩羅
萩産アジのセモリナ粉フリット 山椒と豆豉のソース
サバのフランス風天ぷら(サバのベニエ)
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
サワラのスモーク
イサキの炙り
甘鯛のポワレ アサリのスープ仕立て
カキと香草バターの包み焼き
彩り蟹まるごとピラフ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
いかのバター焼
スルメイカと肝のけんちん焼き
レシピ03
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
マナガツオの照り焼
天然真穴子のアヒージョ
アジの香草パン粉焼き フレッシュトマトのソース
帆立とアスパラのレモンバターソテー
甘ダイの松笠揚げ
ブリの炙り
甘鯛のまつかさアゲージョ
紅ズワイガニの釜飯
鰆の野菜巻き~きのこあんかけで~
サザエの肝バター
鯛のソテー 爽やかレモンソースがけ
香川県産鰆の菜種蒸し
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
サザエのお造り
サザエのつぼ焼き
旬野菜とマナガツオのチリソース
鰆の塩麹焼き
甘鯛の一夜干し焼き みぞれあんかけ添え
サワラの唐揚
山口県萩産連子鯛の昆布締め 強火蒸し
タコキムチ
鯖の竜田揚げ
ブリの西京焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
レシピ04
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのトマトソースパスタ
特大!ブリかま焼
甘鯛のカラスミ粉焼き
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
たこちりめんごはん
ゴマぶり卵黄醤油
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
連子鯛のサルティンボッカ(生ハム包みソテー)
大根(蕪)と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
紅ズワイの酢の物
マイカのチリソース
クラブケーキ バーガー
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
真鯛のづけ握り寿司
赤甘鯛のあら煮
鳥取 境港 ブリ
べにズワイカニの塩茹で
赤だし
ひらめ昆布〆
新鮮ブリのグリル オリーブ、ケッパー、Dトマトソース
赤カレイの一夜干し 真子だれ
紅ズワイガニの釜飯
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
牡蠣のアヒージョ
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
アジの南蛮漬け
カレイの姿揚げ
紅ズワイの天麩羅
まぐろの3種どんぶり
シマアジユッケ
たこの唐揚げカレー風味
鰆の味噌クリーム煮 春山仕立て
鯛と梅肉の巻き揚げ
焼き鯛のお吸い物
鱈のバター醤油ムニエル
イカのゴロ焼き
ほうぼうのムニエル
鰆の和風玄米酢あんかけ
真鯛のポテトサラダ
炙りサーモンマヨにぎり
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
あんこう鍋
アジの幽庵漬け ~みかんのアヒージョ仕立て~
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
サワラの天ぷら
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
鰤大和蒸し
土鍋のやりいか飯
カツオのたたき
甘鯛のアーモンド焼き 葱ソースがけ
サワラのピリ辛ねぎポン酢かけ
和風「レンコ鯛のピーマン詰」
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
赤だし・おでん
甘鯛の香味蒸し、あつあつゴマ油がけ
ブリの包み焼き
甘鯛のタブレ
連子鯛赤飯包み蒸し
カレイなるペペロンチーノ
真イカの肝炒め
蟹の匠寿司盛り合わせ
さざえのうま煮
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
赤カレイのスパイス煮
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
ワラサの皮のカリッと焼
カレイの自家製 一夜干し
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
焼き鯖の南蛮漬け
レンコダイ酢じめ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
スズキとキノコのホイル焼き
ブリときのこのバター醤油焼き
レンコ鯛の姿揚げ 甘酢あんかけ
剣先イカの自家製しゅうまい
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
赤カレイの唐揚げ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
黄ニラと生かきの玉子とじ
甘鯛の唐揚げ 甘酢あんかけ
鯵南蛮漬け~あらびき風~
レンコ鯛の丸焼き ポレンタとすっぽんのコンソメスープ
かれいの煮付け
甘鯛の変わり蒸し
タコのラグーのスパゲッティー
鰆かぶら蒸し
メバルの唐揚げ
赤カレイの煮つけ
日本一甘い紅梅醤油を使ったイワシの煮付け
甘鯛の骨蒸し
甘鯛と彩り野菜のスキレット蒸し
サワラの塩焼き カルパッチョ
甘鯛幽庵焼き
かわはぎの生姜煮
サワラのオーブン焼き ゆずこしょうソース
生ダコの薬膳カルパッチョ
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
サザエの壺焼き
鰆 幽庵焼き
ぶりの四川風炒め
甘鯛幽庵焼き
シャンラシャ(ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め)
鯛のポワレ タプナードソース
おいらんカレイの骨まで食べれる唐揚げ 自家製ポン酢で
あじのねぎまみれ
サワラのピリ辛焼
甘鯛と菜の花のおでん
わかめのしゃぶしゃぶ
タイのガーリックソテー
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ブリのトウチソース炒め
あまだいの若竹蒸し