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旬の子持ち赤ガレイと春キャベツを蒸したものに自家製のアンチョビ、バター、レモン汁を使ったソースをかけたワインや日本酒と良く合う料理です。
魚種名太田産 赤ガレイ
産 地島根県
カマス天ぷら
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
マグロ和風タルタル~黒七味の香りを添えて~