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淡白なサワラを焼いて当店流にアレンジしました。レモンの酸味を加えることでさっぱりさせ、食べごたえがありつつも、あきない味わいに。他のメニューの口直しとしてもグッド。
魚種名サワラ
産 地山口県
さわらの大葉フィッシュカツ
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
ブリ漬け茶漬け