HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
淡白なサワラを焼いて当店流にアレンジしました。レモンの酸味を加えることでさっぱりさせ、食べごたえがありつつも、あきない味わいに。他のメニューの口直しとしてもグッド。
魚種名サワラ
産 地山口県
焼鯛の炊き込みご飯
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
マスのみそバターホイル焼き
炙り黒鯛の蓮根しんじょう東寺揚げ 梅しょっつるソース添え