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脂ののったブリを使って香ばしく炙ってみました。牛屋特製のゆずポン酢であっさり、さわやかにお召し上がれます。ポン酢が苦手な方でも醤油でお召し上がれるようになっています。
魚種名境港 ブリ
産 地鳥取県
アジの甘酢餡掛け
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
ホタテリゾット風かさね
ホタテ醤(ジャン)香る 麻姿春雨