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カンパチを白ワインとにんにくで煮込み、ブロッコリーやトマトを添えました。
魚種名直島産 カンパチ
産 地香川県
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
黒そいの唐揚げ かにあんかけ
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
ナメタカレイのミラノ風カツレツ