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カンパチを白ワインとにんにくで煮込み、ブロッコリーやトマトを添えました。
魚種名直島産 カンパチ
産 地香川県
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
能登なまこの中華風煮込み
サーモン西京焼き