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この料理は低温調理を行っているので大量に調理ができ、加熱後も冷凍して保存ができます。 解凍後、あたためなおして開封するだけですぐに召し上がっていただけます。 長期保存できるためロスにもなりません。
魚種名真鯛
産 地愛媛県
宮城サーモン柚香漬けんちん焼 養老そ~す
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
真鯛のヴァプール 百合根ソース