次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

帆立のバター醤油焼き〜浜焼き〜

海辺での浜焼きをイメージ。バター醤油の香ばしさ帆立をお召し上がりください。

- 材料・分量（1人分） -

帆立 1個
醤油大さじ1
酒大さじ1
バター大さじ1

- レシピの作り方 -

ホタテを開いて身を殻からはがす
深い方の殻の上に乗せて炭火で焼く
フツフツしてきたら醤油、酒、バターを垂らす
3〜5分程度待ち、完成

- 水産物情報 -

魚種名女川産ホタテ

産　地宮城県

仙台個室居酒屋杜のおかえり

早坂知晃さん

宮城県仙台市青葉区国分町2-1-1 19フジビル5F
TEL.022-399-8772

- その他のレシピ -

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