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身のふっくらした鰆を和風のクリーム煮にしました。 春野菜と共にどうぞ。
魚種名境港 サワラ
産 地鳥取県
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
甘鯛と茄子のチリソース炒め
クエ炙り握りポン酢
カツオの竜田揚げ