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出汁に日本酒を入れることにより、風味が増し、魚が苦手な方でも楽しめる海鮮しゃぶしゃぶです。
魚種名藻津産 マダイ
産 地高知県
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
鱸の二色焼き
シマアジと香り野菜のスパゲティ
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て