沼津産メダイとエビ、イカをニンニクとオリーブオイルで焼き、白ワインとトマト、あさりの出汁で煮込みました。魚介の旨味を存分に味わえる、寒い冬にお勧めの漁師風スープパスタです。
| メダイ（切り身） | 2枚 |
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| 有頭エビ（殻なし） | 2尾 |
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| イカ | 50g |
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| ムール貝 | 4個 |
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| 殻付きあさり | 6個 |
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| ホールトマト | 30g |
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| パスタ | 160g |
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| ニンニク | 40g |
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| オリーブオイル | 100g |
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| 白ワイン | 40g |
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| 水 | 200g |
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| 塩 | 5g |
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| コショウ | 少々 |
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魚種名沼津産 メダイ
産 地静岡県
