カンパチ しゃぶ鍋
アガザエビの握り2種
生サーモンのクリームパスタ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
サザエのしょうゆ麹和え
メカジキのユッケ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
牡蠣の和風ジュレソース
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
春菊とホタテのにんにくソース掛け
クエの葛打ち
鯛と菜の花
べにズワイカニの塩茹で
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
するめイカとワタのスパゲティー
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
タコと野菜のマリネ
メヒカリと根菜のつみれ汁
魚のパイナップル煮
カンパチのマディラ酒風味
タコ足のトマト煮込み
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
バイ貝と菜の花の白和え
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
サワラのぬた
サザエとセロリのライムセビーチェ
白子ときのこの醤油オイル漬け
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
熟成まかじきのおうどん
クエのポワレと野菜添え
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
カンパチラグーのスパゲティ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
さざえ酢味噌和え
シマアジとムール貝のスープパスタ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
炙り白子の卵黄添え
鯛のアクアパッツァ
毛蟹土鍋蒸し
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
水タコのパスタ ガーリックソース
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
サザエの塩ゆで姫酢
真蛸のセビーチェ
燻製ブイヤベース
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
北海道産真だち（白子）のムニエル
白子のソース
サワラのタルトレット
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
つぶ貝のアマトリチャーナ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
鯛のレモン塩バターパスタ
タカバの水炊き
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
媛スマの椀
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
たちかまぼこ
まぐろたたき乗せ中日そば
新鮮サザエのスパゲティー
カニのトマトクリームパスタ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
たこちりめんごはん
北寄貝と柑橘のドレッシング
バターレモンカンパチ
フグのバターコンフィ
タコブツの酢味噌和え
ツブ貝と豆苗の炒め
なめたがれいの親子握り
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
寒ブリと蕪のたいたん
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
ホッキ貝のトマトグラタン
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ミズダコのアンダルシア風
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
黒ムツとカブの和風パスタ
帆立の水餃子
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
海の幸マーラー煮込み鍋
牡蠣のポシェ スープ仕立て
タコとパプリカ、セロリのサラダ
梅香る鯛の水餃子
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
メカジキの赤酢あんかけ
真鱈白子ポン酢
ホタテカーニバル
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
ススキ、カブ、筍のあんかけ
鯛と蕪の煮物椀
活車エビのボリート シチリア風
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
つぶ貝のバター醤油
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ぶりの四川風炒め
たこの七味マヨ炒め
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ホタテキムチ（ひも入り）
サバの塩レモンパスタ
赤ムツの酒蒸し
クエのさまざまな火入れ バターソース
ハギポンズ
茹でヤリイカの生姜醤油
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
わかめのしゃぶしゃぶ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
カレイなるペペロンチーノ
和らか蛸の天ぷら
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
タコめしコロッケ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
甘エビのカリッふわっパスタ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
さざえの漬け茶づけ
平メのコンフィ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
帆立としめじのクリームソースパスタ
たらの白子のスープ ゆずの香り
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
足赤海老のシュリンプカクテル
牡蠣の和風ジュレソース
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
カンパチのしゃぶしゃぶ
カキのスープ茶碗蒸し
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
ズワイガニの酒蒸し
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
イナダのみぞれ餡掛け
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
サザエ壺煮
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
真鱈昆布〆 白子和え
つぶ貝とふきのとうの和え物
甘エビのカクテル
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
真ハタのポシェ アンティボワーズ
マダチのトムヤム
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
サザエと聖護院カブのポタージュ
鱈白子ポン酢
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
帆立の焼き半ぺん
富士山サーモンのクリームパスタ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
タコの一口オデン
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
香川産真鯛のアクアパッツァ
クリガニの塩ゆで
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
紅ズワイガニの和風スープ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
タコ温玉サラダ
鱈の白子のブランマンジェ
名古屋ブリ大根
タコとセロリのサラダ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
サワラの南蛮漬け
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ホタテの鯛だし包み焼
サザエの串焼
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
スルメイカと黄ニラの和え物
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
サザエのバジルクリームパスタ
43℃のカンパチ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
真鱈の白子ウニソース焼き
シマアジのフレンチお寿司
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
徳島県産天然クエとハモのステーキ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
帆立のブイヤベース仕立て
ホッキ貝の湯引き
ヤリイカのトマトソースパスタ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ブリのつみれ汁
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
鮃ソーセージ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
アカムツと津南舞茸のスープ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
シイラのハーブオイルコンフィ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
カジカのとも和え
ホタテと春野菜のテリーヌ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
京風ねぎま鍋
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
トマトとメカジキの煮込み
帆立と春雨のニンニク蒸し
平政湯豆腐
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
鯛そぼろ白玉包み
ズワイガニのクリームコロッケ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
鱧の湯引き 酢味噌和え
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ホタテと野菜炒め
愛南クエのズッパディペッシェ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
蒸し車エビの握り
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
金目鯛とあさりのリングイネ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
カンパチのしゃぶしゃぶ
ホタテのパスタ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
南蛮海老雲吞麺
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
媛スマと里イモのテリーヌ
大葉香るカンパチの2色ピザ
