牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
媛スマと里イモのテリーヌ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ススキ、カブ、筍のあんかけ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
カニのトマトクリームパスタ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
サザエと聖護院カブのポタージュ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ホタテと野菜炒め
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
メヒカリと根菜のつみれ汁
さざえの漬け茶づけ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
茹でヤリイカの生姜醤油
甘エビのカリッふわっパスタ
サザエの串焼
シマアジとムール貝のスープパスタ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ズワイガニの酒蒸し
帆立のブイヤベース仕立て
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
生サーモンのクリームパスタ
カンパチのしゃぶしゃぶ
蒸し車エビの握り
鯛のレモン塩バターパスタ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
毛蟹土鍋蒸し
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
サザエのしょうゆ麹和え
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
徳島県産天然クエとハモのステーキ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ホッキ貝の炭焼きリゾット
なめたがれいの親子握り
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
ツブ貝と豆苗の炒め
たこちりめんごはん
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
メカジキのユッケ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
春菊とホタテのにんにくソース掛け
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
黒ムツとカブの和風パスタ
タコと野菜のマリネ
真鱈白子ポン酢
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
クエの葛打ち
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ぶりの四川風炒め
平メのコンフィ
活車エビのボリート シチリア風
ヤリイカのトマトソースパスタ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ホタテカーニバル
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
メカジキの赤酢あんかけ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
北海道産真だち（白子）のムニエル
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
トマトとメカジキの煮込み
たちかまぼこ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
香川産真鯛のアクアパッツァ
新鮮サザエのスパゲティー
べにズワイカニの塩茹で
赤ムツの酒蒸し
牡蠣の和風ジュレソース
サーモンと木の子のアクアパッツァ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
タコ温玉サラダ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
愛南クエのズッパディペッシェ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ミズダコのアンダルシア風
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
ブリのつみれ汁
ホタテの鯛だし包み焼
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
熟成まかじきのおうどん
寒ブリと蕪のたいたん
炙り白子の卵黄添え
サワラのタルトレット
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
鱧の湯引き 酢味噌和え
金目鯛とあさりのリングイネ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
白子ときのこの醤油オイル漬け
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
タカバの水炊き
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
サザエの塩ゆで姫酢
つぶ貝のバター醤油
アガザエビの握り2種
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
南蛮海老雲吞麺
マコガレイのソテー、菜の花のソース
つぶ貝のアマトリチャーナ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
真鱈の白子ウニソース焼き
甘エビのカクテル
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
タコとパプリカ、セロリのサラダ
海の幸マーラー煮込み鍋
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
43℃のカンパチ
真蛸のセビーチェ
北寄貝と柑橘のドレッシング
帆立と春雨のニンニク蒸し
フグのバターコンフィ
ハギポンズ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
サワラのぬた
ホッキ貝のトマトグラタン
カンパチのマディラ酒風味
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
スルメイカと黄ニラの和え物
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
ホタテキムチ（ひも入り）
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
媛スマの椀
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
燻製ブイヤベース
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
わかめのしゃぶしゃぶ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
アカムツと津南舞茸のスープ
牡蠣の和風ジュレソース
ズワイガニのクリームコロッケ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
帆立の焼き半ぺん
シイラのハーブオイルコンフィ
大葉香るカンパチの2色ピザ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
つぶ貝とふきのとうの和え物
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
鯛と菜の花
バイ貝と菜の花の白和え
サザエとセロリのライムセビーチェ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
鯛そぼろ白玉包み
梅香る鯛の水餃子
帆立としめじのクリームソースパスタ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
するめイカとワタのスパゲティー
たらの白子のスープ ゆずの香り
富士山サーモンのクリームパスタ
鱈の白子のブランマンジェ
和らか蛸の天ぷら
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
サザエのバジルクリームパスタ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
京風ねぎま鍋
タコの一口オデン
鯛のアクアパッツァ
紅ズワイガニの和風スープ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
バターレモンカンパチ
カンパチラグーのスパゲティ
タコブツの酢味噌和え
鯛と蕪の煮物椀
クエのさまざまな火入れ バターソース
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
タコめしコロッケ
ホタテと春野菜のテリーヌ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
たこの七味マヨ炒め
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
さざえ酢味噌和え
ホッキ貝の湯引き
サバの塩レモンパスタ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
クエのポワレと野菜添え
足赤海老のシュリンプカクテル
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
サザエ壺煮
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
魚のパイナップル煮
タコとセロリのサラダ
白子のソース
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
カキのスープ茶碗蒸し
平政湯豆腐
カンパチ しゃぶ鍋
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
カレイなるペペロンチーノ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
鱈白子ポン酢
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
サワラの南蛮漬け
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
シマアジのフレンチお寿司
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
鮃ソーセージ
帆立の水餃子
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ホタテのパスタ
水タコのパスタ ガーリックソース
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
真鱈昆布〆 白子和え
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
カジカのとも和え
タコ足のトマト煮込み
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
まぐろたたき乗せ中日そば
マダチのトムヤム
名古屋ブリ大根
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
カンパチのしゃぶしゃぶ
ヤリイカと茸の和風パスタ
クリガニの塩ゆで
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
イナダのみぞれ餡掛け
