ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
ホッキ貝の湯引き
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
ヤリイカと茸の和風パスタ
ホタテと春野菜のテリーヌ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
名古屋ブリ大根
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
帆立としめじのクリームソースパスタ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
サザエとセロリのライムセビーチェ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
蒸し車エビの握り
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
真蛸のセビーチェ
クエのさまざまな火入れ バターソース
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
サザエと聖護院カブのポタージュ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
ツブ貝と豆苗の炒め
ブリのつみれ汁
なめたがれいの親子握り
燻製ブイヤベース
たこちりめんごはん
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
平政湯豆腐
43℃のカンパチ
シマアジとムール貝のスープパスタ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
和らか蛸の天ぷら
帆立の焼き半ぺん
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
ぶりの四川風炒め
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
南蛮海老雲吞麺
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
鯛と蕪の煮物椀
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
愛南クエのズッパディペッシェ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
スルメイカと黄ニラの和え物
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
サザエの串焼
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
タコブツの酢味噌和え
帆立の水餃子
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
ズワイガニの酒蒸し
ホタテのパスタ
媛スマの椀
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
タコ足のトマト煮込み
カキのスープ茶碗蒸し
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
平メのコンフィ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
活車エビのボリート シチリア風
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
トマトとメカジキの煮込み
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
足赤海老のシュリンプカクテル
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
赤ムツの酒蒸し
クエの葛打ち
紅ズワイガニの和風スープ
北海道産真だち（白子）のムニエル
まぐろたたき乗せ中日そば
ホッキ貝の炭焼きリゾット
生サーモンのクリームパスタ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
メカジキのユッケ
フグのバターコンフィ
帆立と春雨のニンニク蒸し
新鮮サザエのスパゲティー
大葉香るカンパチの2色ピザ
ホタテの鯛だし包み焼
さざえ酢味噌和え
富士山サーモンのクリームパスタ
牡蠣の和風ジュレソース
たこの七味マヨ炒め
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
サザエのしょうゆ麹和え
甘エビのカクテル
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
シイラのハーブオイルコンフィ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
マコガレイのソテー、菜の花のソース
カニのトマトクリームパスタ
タコと野菜のマリネ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
シマアジのフレンチお寿司
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
アガザエビの握り2種
炙り白子の卵黄添え
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ヤリイカのトマトソースパスタ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
帆立のブイヤベース仕立て
鱈の白子のブランマンジェ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
海の幸マーラー煮込み鍋
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
鯛と菜の花
サザエのバジルクリームパスタ
カジカのとも和え
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
バターレモンカンパチ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
カレイなるペペロンチーノ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
さざえの漬け茶づけ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
京風ねぎま鍋
茹でヤリイカの生姜醤油
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ホッキ貝のトマトグラタン
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
ズワイガニのクリームコロッケ
毛蟹土鍋蒸し
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
タコとセロリのサラダ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ハギポンズ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
水タコのパスタ ガーリックソース
サワラの南蛮漬け
鯛のレモン塩バターパスタ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
わかめのしゃぶしゃぶ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
鮃ソーセージ
するめイカとワタのスパゲティー
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
春菊とホタテのにんにくソース掛け
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
熟成まかじきのおうどん
梅香る鯛の水餃子
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ホタテと野菜炒め
たらの白子のスープ ゆずの香り
魚のパイナップル煮
ホタテカーニバル
バイ貝と菜の花の白和え
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
白子のソース
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
マダチのトムヤム
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
金目鯛とあさりのリングイネ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
ホタテキムチ（ひも入り）
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
寒ブリと蕪のたいたん
つぶ貝とふきのとうの和え物
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
タコとパプリカ、セロリのサラダ
サワラのタルトレット
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
べにズワイカニの塩茹で
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
真鱈白子ポン酢
クエのポワレと野菜添え
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
カンパチのマディラ酒風味
サワラのぬた
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
鱈白子ポン酢
徳島県産天然クエとハモのステーキ
タコの一口オデン
牡蠣の和風ジュレソース
鱧の湯引き 酢味噌和え
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
アカムツと津南舞茸のスープ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
香川産真鯛のアクアパッツァ
真鱈の白子ウニソース焼き
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
カンパチのしゃぶしゃぶ
北寄貝と柑橘のドレッシング
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
サーモンと木の子のアクアパッツァ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
媛スマと里イモのテリーヌ
黒ムツとカブの和風パスタ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
カンパチラグーのスパゲティ
クリガニの塩ゆで
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
タコめしコロッケ
甘エビのカリッふわっパスタ
真鱈昆布〆 白子和え
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
タカバの水炊き
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
メカジキの赤酢あんかけ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
鯛そぼろ白玉包み
サバの塩レモンパスタ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
メヒカリと根菜のつみれ汁
ススキ、カブ、筍のあんかけ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
タコ温玉サラダ
たちかまぼこ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
イナダのみぞれ餡掛け
サザエ壺煮
サザエの塩ゆで姫酢
つぶ貝のアマトリチャーナ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
ミズダコのアンダルシア風
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
カンパチのしゃぶしゃぶ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
カンパチ しゃぶ鍋
白子ときのこの醤油オイル漬け
つぶ貝のバター醤油
鯛のアクアパッツァ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
