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燻製したスズキをスープに入れて燻製の香りをスープにうつし、さらに燻製した魚を楽しめるようにしました。
魚種名波切産 スズキ
産 地三重県
オリーブ鰤のグリル〜特製リゾットと共に〜
万能ヒラメバター
メバルの煮付け
ホッキ貝のホワイトグラタン