シマアジと大根の麹漬け
マグロのピンチョス サルサソース
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
料理02
ヒラメの梅しそ天ぷら
魚の激辛煮込み
シマアジのなめろう
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鮮魚の蒸し物 広東ソース
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
なまこ刺
鯛の炊き込みご飯の素
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
真鯛のアクアパッツァ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鯛釜飯
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
ひらめと椎茸とウド
とり貝の水煮
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ねぎま鍋
熊本産マハタの煮付け
ムツの揚げ出し
マハタ
レシピ02
しまあじ味噌漬け
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
平目のペペロンチーノ窯焼き
縞鯵南蛮漬け
ジャパニーズ パッタイ
平目唐墨和え
鯛の酒蒸し
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
緋扇貝香りバター醤油
シマアジの太陽焼き
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
桜鯛の変わり焼
さわらのゆかり天ぷら
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
ブリの竜田揚げ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
まだらの水煮
鰹のたたき
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジロールパン
ブリのグラタン風ピザ
ブリと自家製キムチのチヂミ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鯛の田楽
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
Buriso（ブリーゾ）
鯛出汁ラーメン
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鯛の酒蒸し ホイル包み
シマアジのなめろうサラダ仕立て
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
マグロの炭いぶし焼
マグロの和風ステーキ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鯛の南蛮漬け
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
京風ねぎま鍋
本マグロ中トロにぎり2種
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
フィッシュ＆チップス
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
林檎のマグロ包み
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
漬けマグロの利休焼き
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
カツオの竜田揚げ
ずわいがにのベシャメルソース
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジのしんじょう揚げ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
アジの和風ハンバーグ
シマアジの海鮮サラダ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鯛の変わり揚げ2種
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
アヒポキ hawaiian style
本マグロのうるち揚げ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鯛の変わり揚げ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
くるまえびのアヒージョ
シマアジのチーズばくだん揚げ
真鯛のリエット
マハタのグリル ビルバオ風
シマアジと春菊の春巻き
シマアジのムニエル バジルソース
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鯛の香草ムニエル
スズキのアクアパッツア
真鯛のソテー（トマトソース）
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
真鯛のソテー クリームソース掛け
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
しまあじのピリ辛ソース
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
シマアジのフレンチお寿司
鯛の酒蒸し
しまあじの南蛮漬け
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鰤のスペイン風トマト煮込み
マグロ叉焼
平目とオマールエビの大和芋グラタン
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
アジフライ
平目のムニエル レモンバターソース
あかえびの水煮
香草香るまぐろカツ
あかえびのアヒージョ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯛の紅白 砧巻き
鯛塩海鮮スープ春雨
平目とバサのフィッシュアンドチップス
スズキのスンドゥブ
レシピ01
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジの梅じそ焼き
平目の梅香揚げ
牡蠣のバター醤油の網焼き
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
レシピ04
群青
鮮魚のべっこう丼
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
平目ちり蒸し
真鯛のムニエル
鯛飯
真ハタの西京焼き
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
平目の野沢菜蒸し
本マグロのたたき漬け
伊勢えびのオイル漬け
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
シマアジの山椒焼き
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鯛の桜蒸し
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
しまあじのあたりごまタタキ
活平目のユッケサラダ仕立て
ほたるいかの甘煮
鯛のパリパリ春巻き
アオヤギの酒蒸し
シマアジの焼餃子
本マグロのレアカツ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鯛のアクアパッツァ
ハタと泉州みかん
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
伊勢えびのり佃煮
くじらの赤ワイン煮
鯛蕪蒸し
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真鯛のパン粉焼チリソース
鯵のインボルティーニ
ヒラメのムニエル
松山鯛飯 オリジナル
しまあじの幽庵焼き
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
胡麻縞アジ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
燻製ブイヤベース
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
軽くスモークしたカンパチの菜園風
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
シマアジの冷燻カルパッチョ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
スズキのアクアパッツア
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
魚のパイナップル煮
シマアジのピリ辛マヨ焼き
真鯛のラガレイロ
間八のペンネミントの香り
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鰤の簡単燻製風味
マハタのグリル グリーンソース
海の幸マーラー煮込み鍋
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
鯛の釜飯
マハタのアクアパッツァ風
シマアジとムール貝のスープパスタ
平目のムニエル レモン醤油ソース
石鯛の香草パン粉焼き
平目の三昧揚げ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛のポワレ
本マグロの赤ワインコンフィ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
ヒラメのチーズ巻串
レシピ01
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シマアジ梅昆布〆
マグロのカルパッチョ
シマアジとハイビスカス
縞鯵なめろう磯辺焼き
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
真鯛の柚子窯
まぐろたたき乗せ中日そば
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジの香草パン粉焼き
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
本マグロのタルタル
おでんのブリ大根
焼き鯵とみょうがの辛子和え
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
鮪の土手煮豆腐
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鱸の二色焼き
平目のソースカツサンド
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
干焼鮮魚
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
たこの炊き込みごはんの素
マダイの甘酢あんかけ
ぶり大根煮
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
松山鯛めし
マハタの酒蒸し
スズキの長ネギ生姜蒸し
魚と大和橘のヴィジリア
マグロの漬け丼とうどんセット御前
まぐろのつくね串
青柳貝の酒蒸し
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
間八の和風カルパッチョ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鯛のオランデーズソース添え
しまあじのタルタルサラダ
マハタのスープ煮
あかえび炊き込みご飯の素
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
本マグロタルタルアドカドバーガー
鰤のくわ焼き
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鰤 難波巻き粕汁
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジとエビのタルタル
とり貝の甘煮
カツオのガーリックステーキ
伊勢まだい飾り切り煮
ヒラメのアクアパッツア
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
かんぱちの油淋鶏風
マハタのタジン鍋
宇和島風鯛めし
料理01
シマアジときのこのホイル焼き
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
はたはたの甘煮
本マグロ炙り焼き
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジのマリネとうま味水
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
牡蠣の炊き込みごはんの素
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
まぐろの和風カルパッチョ
鮪寿し
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ヒラメのムニエル
平目のムニエル レモンバターソース
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鯛のり
カンパチ中国式刺身
アジ磯辺巻き
シマアジのタジン香り蒸し
熟成マグロステーキ
平目と根菜のピリ辛煮
ヒラメのピカタ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ぶり大根
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
まだらの炊き込みごはんの素
鱸のサラダ 大葉風味
真ハタのぬた和え
シマアジのサラダ仕立て
真鯛にんにくバジル蒸し
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
スズキのアクアパッツア
平目のりゅうきゅう
マグロの自家製生ハム
鯛のポワレ 白ワインのソース
マハタのアクアパッツァ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
しまあじ塩釜焼き
鰺のおかき揚げと棒寿司
真アジの塩焼き
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
真ハタの強火蒸し
平目のバター醤油焼 レモン風味
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのフライパン焼き
すずきの生姜煮
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
平目昆布〆サラダ仕立て
スズキと舞茸のレモンバターソテー
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鯛のアクアパッツァ
本マグロ三色丼
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
焼鯛の炊き込みご飯
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
ぶりのエスカベッシュ
スズキのアクアパッツア
シマアジのなめろう
まぐろのカツ エダムチーズ風味
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鯛のひつまぶし風
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
マグロカツ 柚子胡椒ソース
マグロとじゃがいものマルミタコ
にぎす炊き込みご飯の素
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
真鯛の酒蒸し
青柳と菜の花の酢味噌和え
スズキのアクアパッツア
シマアジの昆布〆たくあん和え
鰆ご飯
マグロの漬け丼
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
はたはた炊き込みご飯の素
アジフライピザ
料理02
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
スズキのアクアパッツァ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメ梅干し和え姫酢
平目とアン肝のあんかけソテー
シマアジのフライ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鯛のピリ辛煮込み
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
特盛しまあじ海鮮丼
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
真鯛しぐれ煮
ぶりの和風カルパッチョ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
マグロのみそ漬け焼
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鯛のアクアパッツァ
シマアジのアヒージョ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
真鯛の燻製ピッツァ
縞あじの味噌焼き
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
スズキの塩昆布蒸し
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
ヒラメのブレゼ サフランのソース
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鯛とじゃがいものサラダ
燻製ヒラメの茶巾包み
シマアジの花
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
平目のムニエル レモンバターソース
マグロのスパイシーマリネ焼
スズキの中華塩煮込み
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
鱸の木の芽和
アジの甘酢餡掛け
アジの韓国風ユッケ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
にぎすの塩焼き
うとい和へ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
縞鯵の房総揚パン
マグロフェ（韓国風刺身）
鮪ソースステーキ
しまあじのなめろう
鮪と白葱の包み蒸し
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鯖の竜田揚げ
真鯵のタブレ
漬けマグロローストユッケ
マグロのカツレツ
