平目と根菜のピリ辛煮
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジの花
シマアジ梅昆布〆
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
マグロのカツレツ
魚のパイナップル煮
マハタのグリル ビルバオ風
焼鯛の炊き込みご飯
鮮魚のべっこう丼
マハタのアクアパッツァ風
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鯛出汁ラーメン
ヒラメのフライパン焼き
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
スズキのアクアパッツア
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
マグロの漬け丼
シマアジのサラダ仕立て
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
マハタのスープ煮
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
間八の和風カルパッチョ
マグロ叉焼
かんぱちの油淋鶏風
鮪寿し
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
魚の激辛煮込み
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
スズキの中華塩煮込み
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
レシピ01
真ハタの強火蒸し
シマアジの梅じそ焼き
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジと菜の花のわさび酢和え
スズキの塩昆布蒸し
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鯛のパリパリ春巻き
本マグロ三色丼
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
真鯛のパン粉焼チリソース
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
スズキのアクアパッツア
平目のソースカツサンド
熊本産マハタの煮付け
鯛とじゃがいものサラダ
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
松山鯛飯 オリジナル
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鯛の酒蒸し
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジロールパン
にぎすの塩焼き
本マグロのうるち揚げ
ムツの揚げ出し
とり貝の甘煮
料理01
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジと春菊の春巻き
くるまえびのアヒージョ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
カツオの竜田揚げ
シマアジとムール貝のスープパスタ
カツオのガーリックステーキ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鰺のおかき揚げと棒寿司
ほたるいかの炊き込みご飯の素
レシピ02
鯛の酒蒸し
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジのピリ辛マヨ焼き
料理02
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
シマアジの山椒焼き
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鯛のピリ辛煮込み
平目とアン肝のあんかけソテー
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鱸の二色焼き
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジのフレンチお寿司
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
マハタの酒蒸し
マグロのスパイシーマリネ焼
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
真鯛の燻製ピッツァ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
マグロの和風ステーキ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
アジの甘酢餡掛け
鰤 難波巻き粕汁
鰤のスペイン風トマト煮込み
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
ぶり大根煮
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジのタジン香り蒸し
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
縞鯵南蛮漬け
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
マハタ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
魚と大和橘のヴィジリア
平目の三昧揚げ
はたはたの甘煮
鯛の香草ムニエル
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鯛の紅白 砧巻き
シマアジのしんじょう揚げ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
平目のムニエル レモンバターソース
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
平目の野沢菜蒸し
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
京風ねぎま鍋
平目のりゅうきゅう
群青
ブリと小松菜のみぞれ煮
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
真鯛のムニエル
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
平目のバター醤油焼 レモン風味
鯛の桜蒸し
マハタのグリル グリーンソース
しまあじ味噌漬け
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鯛のアクアパッツァ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
ぶり大根
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
真鯛しぐれ煮
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
マグロの漬け丼とうどんセット御前
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
香草香るまぐろカツ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鰹のたたき
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
平目のムニエル レモンバターソース
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
平目唐墨和え
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
あかえびのアヒージョ
マダイの甘酢あんかけ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ずわいがにのベシャメルソース
干焼鮮魚
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鰤のくわ焼き
シマアジのチーズばくだん揚げ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鮪の土手煮豆腐
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
マグロの炭いぶし焼
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
本マグロ中トロにぎり2種
真ハタの西京焼き
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
まぐろの和風カルパッチョ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
アジ磯辺巻き
平目ちり蒸し
フィッシュ＆チップス
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鯛の変わり揚げ
ヒラメのチーズ巻串
マハタのタジン鍋
スズキと舞茸のレモンバターソテー
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鯛のポワレ 白ワインのソース
本マグロのレアカツ
真鯵のタブレ
シマアジのマリネとうま味水
しまあじの南蛮漬け
ヒラメのムニエル
まぐろのカツ エダムチーズ風味
はたはた炊き込みご飯の素
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鰆ご飯
鯛のアクアパッツァ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
漬けマグロローストユッケ
本マグロ炙り焼き
マグロカツ 柚子胡椒ソース
真ハタと春野菜の木の芽鍋
縞鯵の房総揚パン
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
胡麻縞アジ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鮪ソースステーキ
真鯛の柚子窯
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
ブリと自家製キムチのチヂミ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鯛のポワレ
スズキのアクアパッツァ
Buriso（ブリーゾ）
シマアジのなめろう
ほたるいかの甘煮
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
スズキのアクアパッツア
特盛しまあじ海鮮丼
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジの太陽焼き
シマアジとエビのタルタル
ヒラメの梅しそ天ぷら
料理02
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
ぶりの和風カルパッチョ
たこの炊き込みごはんの素
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
真鯛のソテー クリームソース掛け
まだらの炊き込みごはんの素
鯛のオランデーズソース添え
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
なまこ刺
緋扇貝香りバター醤油
活平目のユッケサラダ仕立て
うとい和へ
鯛のアクアパッツァ
本マグロの赤ワインコンフィ
くじらの赤ワイン煮
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
本マグロタルタルアドカドバーガー
ブリの竜田揚げ
鯖の竜田揚げ
鯛釜飯
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
しまあじの幽庵焼き
ヒラメのピカタ
シマアジのアヒージョ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジの海鮮サラダ
マグロフェ（韓国風刺身）
間八のペンネミントの香り
マハタのアクアパッツァ
本マグロのタルタル
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
おでんのブリ大根
アジの和風ハンバーグ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
あかえび炊き込みご飯の素
鯛の釜飯
レシピ04
アヒポキ hawaiian style
ブリのグラタン風ピザ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
鰤の簡単燻製風味
まぐろたたき乗せ中日そば
マグロのカルパッチョ
アジの韓国風ユッケ
平目の梅香揚げ
牡蠣のバター醤油の網焼き
スズキのアクアパッツア
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
本マグロのたたき漬け
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
スズキの長ネギ生姜蒸し
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
平目のムニエル レモン醤油ソース
レシピ01
伊勢えびのり佃煮
マグロのみそ漬け焼
しまあじ塩釜焼き
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
あかえびの水煮
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
シマアジとハイビスカス
ぶりのエスカベッシュ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
鯛蕪蒸し
縞あじの味噌焼き
青柳貝の酒蒸し
縞鯵の甘酢あんかけ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
さわらのゆかり天ぷら
縞鯵なめろう磯辺焼き
アオヤギの酒蒸し
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジの焼餃子
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鱸の木の芽和
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
平目昆布〆サラダ仕立て
ねぎま鍋
平目のペペロンチーノ窯焼き
石鯛の香草パン粉焼き
林檎のマグロ包み
スズキのアクアパッツア
ジャパニーズ パッタイ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
鯛の酒蒸し ホイル包み
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ぶりのグリル照り焼き風
すずきの生姜煮
鯛の炊き込みご飯の素
ひらめと椎茸とウド
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
伊勢まだい飾り切り煮
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ヒラメのアクアパッツア
しまあじのピリ辛ソース
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
真鯛にんにくバジル蒸し
真鯛のラガレイロ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鯛のり
まだらの水煮
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
海の幸マーラー煮込み鍋
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジのフライ
鯛塩海鮮スープ春雨
宇和島風鯛めし
牡蠣の炊き込みごはんの素
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鯛の変わり揚げ2種
しまあじのタルタルサラダ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
ヒラメのムニエル
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
ハタと泉州みかん
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
漬けマグロの利休焼き
真鯛のソテー（トマトソース）
シマアジと大根の麹漬け
真鯛の酒蒸し
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鯛の南蛮漬け
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
燻製ブイヤベース
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
ヒラメ梅干し和え姫酢
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鯛飯
カンパチ中国式刺身
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
とり貝の水煮
真鯛の昆布〆桜塩添え
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
松山鯛めし
アジフライ
伊勢えびのオイル漬け
平目のムニエル レモンバターソース
まぐろのつくね串
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
真鯛のアクアパッツァ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鯛のひつまぶし風
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
シマアジのなめろう
昆布締め熟成マグロの天麩羅
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
ヒラメのブレゼ サフランのソース
真鯛のリエット
スズキのスンドゥブ
にぎす炊き込みご飯の素
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
マグロの自家製生ハム
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
平目のムニエル レモンバターソース
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
桜鯛の変わり焼
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
真アジの塩焼き
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
燻製ヒラメの茶巾包み
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鯛の田楽
真ハタのぬた和え
しまあじのなめろう
シマアジときのこのホイル焼き
熟成マグロステーキ
アジフライピザ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
平目のムニエル レモンバターソース
鯵のインボルティーニ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
マグロのピンチョス サルサソース
