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新鮮な縞鰺を中火でじっくり煮詰めた照り焼きソースと絡めました。横に添えてあるウフマヨネーズをつけて召し上がるとまた違う味わいを楽しめます。
魚種名熊野産シマアジ
産 地三重県
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
カワハギの唐揚げ 肝ポン酢ジュレ添え
金時鯛の西京みそ漬け焼き
牡蠣の大葉包みフライ~アボカドタルタルディップ~