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キムチを入れることで生臭さも消え、ブリをすり身にする事で仕上がりが外はカリッと中はフワフワに仕上げることが出来ます。大根は食感が残るくらいの細かさがオススメです。
魚種名舞鶴産 ブリ
産 地京都府
愛媛産愛南クエのポワレ 十勝産マッシュルームのクーリー
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
かんぱちのオランダ煮
寒ぶりのミルフィーユ 和風仕立て