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キムチを入れることで生臭さも消え、ブリをすり身にする事で仕上がりが外はカリッと中はフワフワに仕上げることが出来ます。大根は食感が残るくらいの細かさがオススメです。
魚種名舞鶴産 ブリ
産 地京都府
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
鰆の味噌クリーム煮 春山仕立て
鯛の香草フライドリア
鰆と春キャベツのアーリオオーリオスパゲティ