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マダイを茹でた後に、唐辛子入りの鍋で煮込みました。辛みのある鍋で、舌が痺れます。当店では中華広東料理がメインなのですが、ひと味違う辛い料理を楽しむことができます。
魚種名熊野産 マダイ
産 地三重県
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
鯛の切り身と魚介のすり身のプリン仕立て
ズワイガニのビビンバ
鯛のパリパリ春巻き