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マダイを茹でた後に、唐辛子入りの鍋で煮込みました。辛みのある鍋で、舌が痺れます。当店では中華広東料理がメインなのですが、ひと味違う辛い料理を楽しむことができます。
魚種名熊野産 マダイ
産 地三重県
ぶり照り山椒ピッツァ
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
タコとパプリカ、セロリのサラダ
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン