次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化
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    のいただきます。
 

愛媛県北灘産真鯛のエスカベッシュ

米酢とレモンで優しいエスカベッシュに仕上げました。厚切りにした真鯛を低温のオイルでゆっくり加熱し、やわらかく仕上げた後、チキンブイヨンと米酢のマリネ液で嬉しい味にしました。

- 材料・分量 -

- レシピの作り方 -

- 水産物情報 -

魚種名愛媛県北灘産真鯛

産 地愛媛県

Wine & 洋食トミーグリル

千代田区神田三崎町2-9-11
TEL.03-3556-5220
- その他のレシピ -