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生の本マグロの鮮度を生かし、刺し身で食べてもらいます。当店自慢のすし酢を使った酢飯に乗せて、丼で提供させていただきます。生本マグロの中トロ・天身・中落ち(すきみ)の三種を楽しんでください。
魚種名串本産 本マグロ
産 地和歌山県
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
〆の鯛茶漬け
北海道函館産ブリのベーコン巻き 赤ワインソース
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ