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高級魚シマアジの上身を味噌漬けにして焼き上げました。味噌漬けによって旨味が凝縮されてなおかつ風味豊かに仕上がっております。
魚種名熊野産 シマアジ
産 地愛媛県
車えびのガーリックバター焼 バゲット添え
南蛮エビ団子と真鯛のあんかけ茶碗蒸し
鯛 昆布〆
サバのオランダ煮