HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
高級魚シマアジの上身を味噌漬けにして焼き上げました。味噌漬けによって旨味が凝縮されてなおかつ風味豊かに仕上がっております。
魚種名熊野産 シマアジ
産 地愛媛県
縞鯵の甘酢あんかけ
白子の揚げ出し ~紅葉おろしと共に 〜
サザエとセロリのライムセビーチェ
金目鯛と葉ワサビの押し寿司