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鱸を別々の味を楽しんでいただくために、2種類の味付けで調理しました。 片方はガーリックバター焼きに、もう片方は柚庵焼となっております。
魚種名鳥羽 スズキ
産 地三重県
鰤大根の淡雪蒸し
マダイとイカスミのインボルティーニ(パテ)
平目と根菜のピリ辛煮
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ