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シマアジと燻製の香りを楽しんでいただけるメニューになっております。 仕上げにオリーブオイルをかけており、さっぱりとした味わいでワインにも日本酒にも合うような一品です。
魚種名尾鷲 シマアジ
産 地三重県
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
アヒポキ hawaiian style
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
スモーク銀鮭のコンフィ