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ぶつ切りにしたほうぼうをチゲ出汁で煮込んでいますので、魚の旨味が出汁にとけ出しています。ピリ辛の出汁に豆腐がよく合います。
魚種名鳥羽産 ホウボウ
産 地三重県
サーモンと甘エビの生春巻き
豆腐とトマトのタイ包み蒸し
真鯛天寿司ドック
愛南クエの琥珀鍋