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脂ののったシマアジと春菊の香りとパリッとした食感がポイントです。
魚種名尾鷲産シマアジ
産 地三重県
甘エビのカクテル
大分かぼすブリのタルタル仕立て ワサビ香るクレームフェッテ添え
ホタテクリームコロッケ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し