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新鮮なカンパチをそのまま塩焼きに、ゆっくりじっくり焼き上げました。脂が乗ったほくほくの身が絶品です。しょう油または自家製ゆずポン酢でお召し上がりください。
魚種名カンパチ
産 地鹿児島県
目鯛の豆酥醤ソース
メヒカリのオイル煮 2種(ドライトマト入りオイルサーディン、レモンオイル煮)
さざえ肝味噌焼
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ