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つぶの食感、旨みと玉ねぎの食感でサラダのようにバジルのさわやかさをきかせた酒肴です。
魚種名函館産 ツブ貝
産 地北海道
天草産マグロの漬け丼
ホタテと菜の花の肝和え
讃岐でんぷくの唐揚げ
鰤の藁焼き