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豆乳に鶏の味がしみ込んだスープで、薄く切ったマダイをさっと火を通してにゅう麵としていただく逸品です!!あっさりとした味わいながらコクのあるスープとマダイのマリアージュをお楽しみください!!お好みで色々食材を足して自分好みにアレンジしてみてください!
魚種名尾鷲産 マダイ
産 地三重県
真鯛のウニ味噌手巻き寿司
はたはたの甘煮
甘鯛幽庵焼き
カンパチの宮古みそ煮