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新鮮なカワハギを甘辛く煮付けにしました。 さっぱりと薄味も良いのですが今回はしっかりとした味付けに仕上げてみました。
魚種名カワハギ
産 地長崎県
ブリカツ
旬のホッキを玉ネギ船に乗せて、、、
さわらの香草パン粉焼き
縞鯵なめろう磯辺焼き