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新鮮なカワハギを甘辛く煮付けにしました。 さっぱりと薄味も良いのですが今回はしっかりとした味付けに仕上げてみました。
魚種名カワハギ
産 地長崎県
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
生ぶりかけ 胡麻生姜味
醤肝鮮貝(ホタテ貝の肝炒め)
クエの煮食い