かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギのエスカベッシュ
カワハギのしゃぶ鍋
皮ハギのうに焼
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギ沢煮
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギのお造り
カワハギのエスカベッシュパスタ
かわはぎ煮付け
カワハギの盛り合せ
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギの煮付け
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
かわはぎのフレッシュ塩辛
かわはぎの生姜煮
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギの肝ポン酢和え
