カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
かわはぎの生姜煮
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
ウマヅラハギの南蛮漬
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
かわはぎ煮付け
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
皮ハギのうに焼
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギ沢煮
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギのお造り
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギの煮付け
カワハギのエスカベッシュ
カワハギの肝ポン酢和え
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギのしゃぶ鍋
カワハギの盛り合せ
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
