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大きくカットした鯛を使用することにより、貝を入れることなく海鮮の味の濃いスープとふっくらと柔らかい身をお楽しみいただけます。
魚種名うぐい 真鯛
産 地三重県
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
ブリ大将のサルスエラ
ゴマカンパチ