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素材の良さをシンプルにかつ、甘いタレでご飯に合うように作りました。
魚種名カンパチ
産 地鹿児島県
ハリイカの黄身焼き
ノドグロの香草風味の牛乳のボロリート ノドグロのフュメサフラン風味
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
鯖大根