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素材の良さをシンプルにかつ、甘いタレでご飯に合うように作りました。
魚種名カンパチ
産 地鹿児島県
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
北寄貝のエスカルゴ風
黒糖ブリのオーブン焼き、スパイスを纏わせて パプリカマヨネーズと一緒に
スズキのアクアパッツア